225 gr. sykur
225 gr. smjör
225 gr. hveiti.
1 1/2 tsk. lyftirduft.
4 egg
smá ekta bourbon vanilla.
350 gr. rabarbari úr garðinum.
Þeytið saman smjör og sykur vel og lengi. Bætið við einu eggi í einu saman við, skafið vel niður á milli. Blandið þurrefnunum saman og síðan saman við eggja- og sykurhræruna og svo bætið þið rabarbaranum úti og blandið saman. Setjið í smurt eldfast fat.
Bakið við 190°C í ca. 40 mín. eða þangað til kakan er gyllt og falleg.