Eyjólfur Eysteinsson fæddist í Reykjavík 8. apríl 1935. Hann lést á Heilbrigðisstofnun Suðurnesja 20. október 2024.
Foreldrar hans voru hjónin Eysteinn Jónsson, f. 13. nóvember 1906, d. 11. ágúst 1993, og Sólveig Guðrún Jóna Eyjólfsdóttir, f. 2. nóvember 1911, d. 29. júní 1995. Eyjólfur var næstelstur sex systkina en hin eru Sigríður, f. 2. febrúar 1933 , d. 8. október 2019, Jón, f. 10. janúar 1937, Þorbergur, f. 28. apríl 1940, Ólöf Steinunn, f. 21. september 1947, og Finnur, f. 9. apríl 1952.
Hinn 19. október 1957 kvæntist Eyjólfur Þorbjörgu Hólmfríði Pálsdóttur, f. 1. júní 1934.
Synir Eyjólfs og Þorbjargar eru þrír, fyrir hjónaband átti Þorbjörg einn son. Þeir eru: 1) Ingi Valur, f. 24.2. 1951, faðir Jóhann A. Gunnlaugsson, f. 2.5. 1933, d. 24.7. 2010. Eiginkona hans er Ragnheiður
...