Gísli Þór Ólafsson fæddist á Sauðárkróki 1979. Hann lést á HSN Sauðárkróki 11. febrúar 2025.
Foreldrar hans eru Ólafur Þorbergsson, f. 1954, og Guðrún Kristín Sæmundsdóttir, f. 1960.
Systkini Gísla Þórs eru Bjarnhildur Svava Ólafsdóttir, f. 1971, Þorbergur Skagfjörð Ólafsson, f. 1974, Ólöf Snædís Ólafsdóttir, f. 1976, Hulda Júlía Ólafsdóttir, f. 1982, og Óli Þór Ólafsson, f. 1992.
Eiginkona Gísla Þórs er Guðríður Helga Tryggvadóttir, f. 1989, og gengu þau í hjónaband 22. ágúst 2020. Foreldrar Guðríðar Helgu eru Tryggvi Þorbergsson, f. 1942, og Fanney María Holm Stefánsdóttir, f. 1955. Gísli Þór og Guðríður Helga eiga soninn Kolbein Ara, f. 2020.
Gísli Þór ólst upp á Sauðárkróki, að loknu grunnskólanámi lá leið hans í FNV á Sauðárkróki. Gísli
...