Morgunblaðið | 22.11.2019 | 11:15

Stofnfiskur selur hrogn til margra nýrra landstöðva

Í Dubai-eyðimörkinni Hluti af laxinum hjá Fish Farm er ræktaður af hrognum frá stöð Stofnfisks á Suðurnesjum. AFP

Stofnfiskur er þátttakandi í þeirri bylgju uppbyggingar fiskeldis í landstöðvum sem nú er að ganga yfir víða um heim. Fyrirtækið selur laxahrogn til margra þessara stöðva. Þá eru systurfélög Stofnfisks í Noregi og Síle að byggja upp hrognastöðvar sem tvöfalda framleiðslugetu fyrirtækjanna.

„Það er mikill áhugi á því að ala lax á landi. Verð á laxi hefur verið mjög hátt og eftirspurnin eykst stöðugt. Menn hafa verið að skoða þessa möguleika, sérstaklega þar sem langt er til framleiðslulandanna,“ segir Jónas Jónasson, forstjóri Stofnfisks sem frá árinu 2015 hefur verið hluti af Benchmark Genetics, alþjóðlegu rannsóknar- og nýsköpunarfyrirtæki á sviði fiskeldis. Jónas er jafnframt framleiðslustjóri Benchmark-samstæðunnar.

Stór laxeldisstöð í Miami

„Við erum að taka þátt í þessum verkefnum víða um heim. Við erum með heilbrigðan stofn og höfum leyfi til innflutnings hrogna í flestum löndum heims,“ segir Jónas. Verið er að byggja upp áframeldi víða, til dæmis í Bandaríkjunum, Póllandi, Sviss, Danmörku, Kína og Sameinuðu arabísku furstadæmunum.

Fyrsti áfangi stöðvar í Miami er 9 þúsund tonn en áform eru um allt að 90 þúsund tonna framleiðslu. Stofnfiskur hefur selt mikið af laxahrognum þangað í eitt ár. Þau eru enn á seiðastigi og gert ráð fyrir að slátrun hefjist á næsta ári. Einnig selur fyrirtækið mikið til annarra fyrirtækja sem eru að byggja upp landeldi en þær stöðvar eru margar að stefna að 5-10 þúsund tonna framleiðslu. Til samanburðar má geta þess að hér á landi voru framleidd rúm 13 þúsund tonn í fyrra.

Áframeldi á laxi í landstöðvum þarf stórt landsvæði og mikið vatn. Þumalputtareglan er sú að 5 þúsund tonna framleiðsla þarf jafnmikið landsvæði og 5 knattspyrnuvellir. Þá er uppbygging stórra landeldisstöðva ekki möguleg nema jafnframt sé sett upp endurnýtingarkerfi vatns (RAS) en sú tækni er víða að ryðja sér til rúms.

Þrátt fyrir aukingu í sölu til landstöðva víða í heiminum eru stærstu markaðir Stofnfisks á Íslandi og í Færeyjum. Mikið er einnig flutt út til Skotlands, Noregs og Síle.

Nánar má lesa um þetta í Morgunblaðinu í dag.