Fiskeldisfyrirtækið Kaldvík á Austfjörðum hlaut fyrr í mánuðinum ASC-vottunina fyrir laxeldi sitt í sjókvíum.
ASC-vottunin (AquacultureStewardship Council) er ein kröfuharðasta gæða- og umhverfisvottunin í matvælaiðnaðinum. Staðallinn var þróaður af Alþjóðalega náttúruverndarsjóðnum (World Wildlife Fund) og vottar framlag framleiðenda um sjálfbæra og örugga starfshætti, dýravelferð og verndun nærliggjandi vistkerfa.
Fram kemur í tilkynningu Kaldvíkur að vottunin snúi einnig meðal annars að þeim skrefum sem fiskeldisfyrirtæki taki til þess að lágmarka áhrif á nærliggjandi vistkerfi með sérstakri áherslu á framlag til þess að draga úr hættu á slysasleppingum úr kvíum, sjúkdómshættu og mengun við kvíarnar.
„Þessi vottun er mikið heillaspor í vegferð Kaldvíkur. Við vorum þegar með vottun frá Whole Foods Market í Bandaríkjunum sem er einnig mjög kröfuhörð. Að ASC-vottunin skuli bætast við er okkur mikið gleðiefni. Við hjá Kaldvík göngum alltaf út frá því að vinna út frá hæstu öryggis- og gæðastöðlum og ánægjulegt er að fá þessa vottun til marks um það,“ segir Roy-ToreRikardsen, forstjóri Kaldvíkur í tilkynningunni.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 30.9.24 | 525,78 kr/kg |
Þorskur, slægður | 30.9.24 | 414,85 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 30.9.24 | 279,33 kr/kg |
Ýsa, slægð | 30.9.24 | 234,32 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 30.9.24 | 242,83 kr/kg |
Ufsi, slægður | 30.9.24 | 285,83 kr/kg |
Djúpkarfi | 27.9.24 | 251,00 kr/kg |
Gullkarfi | 30.9.24 | 262,39 kr/kg |
Litli karfi | 25.9.24 | 7,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 30.9.24 | 302,69 kr/kg |
1.10.24 Svala Dís SI 14 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 1.084 kg |
Samtals | 1.084 kg |
1.10.24 Steinunn SF 10 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 27.027 kg |
Samtals | 27.027 kg |
1.10.24 Petra ÓF 88 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 2.542 kg |
Ýsa | 1.878 kg |
Steinbítur | 48 kg |
Keila | 20 kg |
Samtals | 4.488 kg |
1.10.24 Már SU 145 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 528 kg |
Samtals | 528 kg |
1.10.24 Ásdís ÓF 9 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 1.170 kg |
Ufsi | 545 kg |
Karfi | 13 kg |
Samtals | 1.728 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 30.9.24 | 525,78 kr/kg |
Þorskur, slægður | 30.9.24 | 414,85 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 30.9.24 | 279,33 kr/kg |
Ýsa, slægð | 30.9.24 | 234,32 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 30.9.24 | 242,83 kr/kg |
Ufsi, slægður | 30.9.24 | 285,83 kr/kg |
Djúpkarfi | 27.9.24 | 251,00 kr/kg |
Gullkarfi | 30.9.24 | 262,39 kr/kg |
Litli karfi | 25.9.24 | 7,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 30.9.24 | 302,69 kr/kg |
1.10.24 Svala Dís SI 14 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 1.084 kg |
Samtals | 1.084 kg |
1.10.24 Steinunn SF 10 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 27.027 kg |
Samtals | 27.027 kg |
1.10.24 Petra ÓF 88 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 2.542 kg |
Ýsa | 1.878 kg |
Steinbítur | 48 kg |
Keila | 20 kg |
Samtals | 4.488 kg |
1.10.24 Már SU 145 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 528 kg |
Samtals | 528 kg |
1.10.24 Ásdís ÓF 9 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 1.170 kg |
Ufsi | 545 kg |
Karfi | 13 kg |
Samtals | 1.728 kg |