Ameríska tísku- og lífsstílstímaritið Vogue hefur birt grein á vefsíðu sinni um tólf íslenska rétti sem fólk verður að smakka í heimsókninni til landsins. Tekið er fram í upphafi greinarinnar að Ísland sé frekar þekkt fyrir dramatíska náttúrufegurð en að fáir hafi nokkra hugmynd um matarmenningu landsins.

„Með fleiri ferðamönnum sem flykkjast til landsins þá hefur orðið mikil endurreisn í matarsenu Íslands. Kokkar bera fram ferskan fisk, frjáls lömb og gnægð berja sem vaxa villt um landið,“ segir í umfjölluninni. Einnig er tekið fram að íslenskur matur eigi vel heima á meðal matarborga eins og Kaupmannahafnar, Stokkhólms og meira að segja New York.

„Matgæðingar hafa fundið veitingastaði eins og Íslenska barinn, Matarkjallarann, KOL, Mat og drykk sem nota íslensk hráefni á frumlegan hátt.“

Í greininni má finna lista yfir tólf rétti sem fólk verður að prófa. Þeir eru: 

1. Bæjarins Beztu
2. Skyr
3. Lambakjöt
4. Ís og ostar
5. Hákarl
6. Rúgbrauð með smjöri
7. Sjávarréttir
8. Hangikjöt
9. Snúður
10. Svið
11. Kjötsúpa
12. Pönnukökur

Vogue

Tengdar fréttir

Ferðaráð

Leiðsögn um bestu skíðasvæðin á Nýja-Englandi

• „Er þér sama þótt ég leggi töskuna í miðjusætið?“
• Háloftaklúbburinn: Hvað má og hvað má ekki
• Allir á leið til Bretlands þurfa að sækja um rafrænt ferðaleyfi
• Ertu að fara í frí til Spánar?

» Fleiri tengdar fréttir

Matur á ferðalögum

5 æðislegir vínbarir í New York

• 11 töfrandi veitingastaðir í París
• „Ég myndi fljúga til Íslands bara fyrir bakkelsið“
• Segja hringveginn vera fegurstu leið í Evrópu
• „Ekki fara hvert sem er í smørrebrauð“

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt