Yfirliðsvaldandi uppskrift Berglindar Guðmunds

Uppskriftir | 9. ágúst 2022

Yfirliðsvaldandi uppskrift Berglindar Guðmunds

Frábær réttur þar sem hægt er að nota það grænmeti sem til er í ísskápnum. Hér er rjóminn og grænmetið í aðalhlutverfi en hægt er að skipta grísakótilettunum út fyrir kjúkling ef því er að skipta. Geggjaður réttur úr smiðju Berglindar Guðmunds á GRGS.is

Yfirliðsvaldandi uppskrift Berglindar Guðmunds

Uppskriftir | 9. ágúst 2022

Ljósmynd/Berglind Guðmundsdóttir

Frá­bær rétt­ur þar sem hægt er að nota það græn­meti sem til er í ís­skápn­um. Hér er rjóm­inn og græn­metið í aðal­hlut­verfi en hægt er að skipta grísakótilett­un­um út fyr­ir kjúk­ling ef því er að skipta. Geggjaður rétt­ur úr smiðju Berg­lind­ar Guðmunds á GRGS.is

Frá­bær rétt­ur þar sem hægt er að nota það græn­meti sem til er í ís­skápn­um. Hér er rjóm­inn og græn­metið í aðal­hlut­verfi en hægt er að skipta grísakótilett­un­um út fyr­ir kjúk­ling ef því er að skipta. Geggjaður rétt­ur úr smiðju Berg­lind­ar Guðmunds á GRGS.is

Grísakótilett­ur í rjóma­græn­met­is­blöndu

  • 2-3 pakk­ar grísakótilett­ur í suðrænni krydd­blöndu
  • 1-2 púrru­lauk­ar, sneidd­ur
  • 1/​2 - 1 brokkólí, smátt skorið
  • 1 paprika, skor­in í ten­inga
  • 1/​2 lauk­ur, saxaður
  • hand­fylli spínat
  • 1 kjúk­linga­ten­ing­ur
  • 500 ml mat­reiðslur­jómi
  • salt og pip­ar

Aðferð:

  1. Takið kjötið úr pakkn­ing­unni og þerrið.
  2. Hitið 1 msk af smjöri og 1 msk. af olíu á pönnu og létt-brúnið kótilett­urn­ar á báðum hliðum. Látið í ofn­fast mót.
  3. Steikið græn­metið þar til það er farið að mýkj­ast. Hellið rjóma sam­an við og setjið ten­ing­inn út í. Smakkið til með salti og pip­ar og látið malla í nokkr­ar mín­út­ur.
  4. Hellið rjóma­blönd­unni yfir kótilett­urn­ar og látið inn í 200°c heit­an ofn í 15-20 mín­út­ur.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Pavlova með ástaraldin Pavlova með ástaraldin

Pavlova með ástaraldin

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Þessi pítsa á eftir að rífa í Þessi pítsa á eftir að rífa í

Þessi pítsa á eftir að rífa í

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra „Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni? Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Góð hugmynd að helgarnammi Góð hugmynd að helgarnammi

Góð hugmynd að helgarnammi

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í? Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Matur er mannsins megin Matur er mannsins megin

Matur er mannsins megin

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta

Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta

Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur

Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur

Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum

Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum

Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana

Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana

Tengt efni / Frá matarbloggurum

Heimagert granóla að hætti Lindu Heimagert granóla að hætti Lindu

Heimagert granóla að hætti Lindu

Nei, hættu nú alveg María Gomez! Nei, hættu nú alveg María Gomez!

Nei, hættu nú alveg María Gomez!

Ídýfan sem bjargaði veislunni Ídýfan sem bjargaði veislunni

Ídýfan sem bjargaði veislunni

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti

Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Súkkulaðikakan með langbesta kreminu Súkkulaðikakan með langbesta kreminu

Súkkulaðikakan með langbesta kreminu

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka

Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Endurgerði eina frægustu köku landsins Endurgerði eina frægustu köku landsins

Endurgerði eina frægustu köku landsins

Meðlætið sem toppar flest Meðlætið sem toppar flest

Meðlætið sem toppar flest

Samlokan sem Hanna elskar Samlokan sem Hanna elskar

Samlokan sem Hanna elskar

Einfaldasta páskamáltíðin Einfaldasta páskamáltíðin

Einfaldasta páskamáltíðin

Lambaskankar eins og þeir gerast bestir Lambaskankar eins og þeir gerast bestir

Lambaskankar eins og þeir gerast bestir

Vinsælustu uppskriftir Berglindar Vinsælustu uppskriftir Berglindar

Vinsælustu uppskriftir Berglindar

Múffurnar sem sonur Guðrúnar elskaði Múffurnar sem sonur Guðrúnar elskaði

Múffurnar sem sonur Guðrúnar elskaði

Hinn fullkomni mánudagsréttur Hinn fullkomni mánudagsréttur

Hinn fullkomni mánudagsréttur

Tertan sem klárast fyrst í öllum veislum Tertan sem klárast fyrst í öllum veislum

Tertan sem klárast fyrst í öllum veislum

Hollustu nammibitar sem hitta í mark Hollustu nammibitar sem hitta í mark

Hollustu nammibitar sem hitta í mark

Uppskriftin sem þjóðin á eftir að tryllast yfir Uppskriftin sem þjóðin á eftir að tryllast yfir

Uppskriftin sem þjóðin á eftir að tryllast yfir

Subbu-kjúklingurinn sem ærir óstöðuga Subbu-kjúklingurinn sem ærir óstöðuga

Subbu-kjúklingurinn sem ærir óstöðuga

Meðlætið sem tryllir mannaskapinn Meðlætið sem tryllir mannaskapinn

Meðlætið sem tryllir mannaskapinn

Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala

Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala

„Hefði ég fengið að ráða í minni fermingu, hefði þessi verið fyrir valinu“ „Hefði ég fengið að ráða í minni fermingu, hefði þessi verið fyrir valinu“

„Hefði ég fengið að ráða í minni fermingu, hefði þessi verið fyrir valinu“

Kjötbollur í geggjaðri sósu Kjötbollur í geggjaðri sósu

Kjötbollur í geggjaðri sósu

Spaghetti með sveppum og spínati Spaghetti með sveppum og spínati

Spaghetti með sveppum og spínati

Tengt efni / Kvöldverðarhugmyndir...

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Þessi pítsa á eftir að rífa í Þessi pítsa á eftir að rífa í

Þessi pítsa á eftir að rífa í

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

„Heimalagaðar fiskbollur eru mikið lostæti“ „Heimalagaðar fiskbollur eru mikið lostæti“

„Heimalagaðar fiskbollur eru mikið lostæti“

Polpette frá Rómartímum uppáhaldsbollurnar hans Leifs Polpette frá Rómartímum uppáhaldsbollurnar hans Leifs

Polpette frá Rómartímum uppáhaldsbollurnar hans Leifs

Hvernig matarboð myndi fullorðin Lísa í Undralandi halda? Hvernig matarboð myndi fullorðin Lísa í Undralandi halda?

Hvernig matarboð myndi fullorðin Lísa í Undralandi halda?

Hægeldaður ítalskur nautapottréttur sem er nostalgía að njóta Hægeldaður ítalskur nautapottréttur sem er nostalgía að njóta

Hægeldaður ítalskur nautapottréttur sem er nostalgía að njóta

Helga Magga sló í gegn á TikTok með þennan mexíkókjúllarétt Helga Magga sló í gegn á TikTok með þennan mexíkókjúllarétt

Helga Magga sló í gegn á TikTok með þennan mexíkókjúllarétt

Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði

Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum? Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Tengt efni / Berglind Guðmunds

Fiskuppskriftin sem setti allt á hliðina Fiskuppskriftin sem setti allt á hliðina

Fiskuppskriftin sem setti allt á hliðina

Rosalegustu sörur sem bakaðar hafa verið Rosalegustu sörur sem bakaðar hafa verið

Rosalegustu sörur sem bakaðar hafa verið

Kollagen-orkubitar sem bragðast dásamlega Kollagen-orkubitar sem bragðast dásamlega

Kollagen-orkubitar sem bragðast dásamlega

Hin fullkomna mánudagssúpa Hin fullkomna mánudagssúpa

Hin fullkomna mánudagssúpa

Saumaklúbbsrétturinn sem slær alltaf í gegn Saumaklúbbsrétturinn sem slær alltaf í gegn

Saumaklúbbsrétturinn sem slær alltaf í gegn

Kjúklingurinn sem býr til flugeldasýningu Kjúklingurinn sem býr til flugeldasýningu

Kjúklingurinn sem býr til flugeldasýningu

Ítalskar kjötbollur sem bráðna í munni Ítalskar kjötbollur sem bráðna í munni

Ítalskar kjötbollur sem bráðna í munni

Súkkulaðibomba að hætti Victoriu Beckham Súkkulaðibomba að hætti Victoriu Beckham

Súkkulaðibomba að hætti Victoriu Beckham

Kjúklingur í spicy-mangósósu Kjúklingur í spicy-mangósósu

Kjúklingur í spicy-mangósósu

Kjúklingaréttur með rjómaostasósu og beikoni Kjúklingaréttur með rjómaostasósu og beikoni

Kjúklingaréttur með rjómaostasósu og beikoni

Sex hráefna pastaréttur sem slær í gegn Sex hráefna pastaréttur sem slær í gegn

Sex hráefna pastaréttur sem slær í gegn

Kjúklingarétturinn sem reddar deginum Kjúklingarétturinn sem reddar deginum

Kjúklingarétturinn sem reddar deginum

Partýídýfan sem setur allt á hliðina Partýídýfan sem setur allt á hliðina

Partýídýfan sem setur allt á hliðina

Uppáhalds fiskréttur Berglindar Guðmunds Uppáhalds fiskréttur Berglindar Guðmunds

Uppáhalds fiskréttur Berglindar Guðmunds

Fimm stjörnu grillkjúlli með geggjaðri sósu Fimm stjörnu grillkjúlli með geggjaðri sósu

Fimm stjörnu grillkjúlli með geggjaðri sósu

Girnilegasta taco uppskrift sem sést hefur lengi Girnilegasta taco uppskrift sem sést hefur lengi

Girnilegasta taco uppskrift sem sést hefur lengi

Guðdómlegur gratíneraður fiskur með stökku beikoni Guðdómlegur gratíneraður fiskur með stökku beikoni

Guðdómlegur gratíneraður fiskur með stökku beikoni

Salatið sem Berglind Guðmunds elskar Salatið sem Berglind Guðmunds elskar

Salatið sem Berglind Guðmunds elskar

Sumarlegt humarpasta í hvítlauksrjómasósu Sumarlegt humarpasta í hvítlauksrjómasósu

Sumarlegt humarpasta í hvítlauksrjómasósu

Kjúklingavefjurnar sem krakkarnir elskuðu Kjúklingavefjurnar sem krakkarnir elskuðu

Kjúklingavefjurnar sem krakkarnir elskuðu

Kollagen-morgunverður Berglindar Kollagen-morgunverður Berglindar

Kollagen-morgunverður Berglindar

Kakan sem strákarnir hennar Evu elska Kakan sem strákarnir hennar Evu elska

Kakan sem strákarnir hennar Evu elska

Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum

Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum

Kjúklingarétturinn sem ber upp bónorðið Kjúklingarétturinn sem ber upp bónorðið

Kjúklingarétturinn sem ber upp bónorðið

Kjúklingavængirnir sem munu breyta lífi þínu Kjúklingavængirnir sem munu breyta lífi þínu

Kjúklingavængirnir sem munu breyta lífi þínu

Sjúklega gott kjúklingalasagna sem smellpassar í kvöldmatinn Sjúklega gott kjúklingalasagna sem smellpassar í kvöldmatinn

Sjúklega gott kjúklingalasagna sem smellpassar í kvöldmatinn

Kjúklingarétturinn sem þú þarft að prófa Kjúklingarétturinn sem þú þarft að prófa

Kjúklingarétturinn sem þú þarft að prófa