Það er fátt jafn leiðin­legt og að spreða fullt af pen­ing­um í ávexti og ber sem skemm­ast inn­an ör­fárra daga í ís­skápn­um. Það er ekki bara leiðin­legt fyr­ir budd­una held­ur er það líka mik­il mat­ar­sóun sem við erum öll orðin mjög meðvituð um að reyna sporna við.

Það að hreinsa ávext­ina þegar heim úr mat­vöru­búðinni er komið er góður siður að til­einka sér. Þá hef­ur það líka sýnt sig að ávext­ir og ber halda fersk­leika sín­um mun leng­ur ef þau eru geymd í sultukrukk­um inni í ís­skáp frek­ar en plastí­lát­um. 

Nú er um að gera að taka upp gömlu góðu sultukrukk­urn­ar og gefa þeim nýj­an til­gang. Einnig er ekki úr vegi að end­ur­nýta glerkrukk­ur sem falla til á heim­il­inu, til dæm­is und­an pastasós­unni, feta­ost­in­um eða ólíf­un­um, til að lengja líf­tíma ávaxta og berja.

Þetta svín­virk­ar!