Uppskriftir | 27. janúar 2024
Rófustappan er ómissandi með þorramatnum
Nú er þorrinn genginn í garð með öllu tilheyrandi og þorramaturinn er víða á borðum. Meðlætið með þorramatnum skiptir sköpun og eitt af því sem er ómissandi með þorramatnum er heimalöguð rófustappa. Ljúffeng og góð rófustappa gerir þorramatinn en betri. Rófustappan gefur sætt og milt bragð auk þess sem hún er troðfull af C-vítamíni.
Rófustappan er ómissandi með þorramatnum
Uppskriftir | 27. janúar 2024
Setja bókamerki
Nú er þorrinn genginn í garð með öllu tilheyrandi og þorramaturinn er víða á borðum. Meðlætið með þorramatnum skiptir sköpun og eitt af því sem er ómissandi með þorramatnum er heimalöguð rófustappa. Ljúffeng og góð rófustappa gerir þorramatinn en betri. Rófustappan gefur sætt og milt bragð auk þess sem hún er troðfull af C-vítamíni.
Nú er þorrinn genginn í garð með öllu tilheyrandi og þorramaturinn er víða á borðum. Meðlætið með þorramatnum skiptir sköpun og eitt af því sem er ómissandi með þorramatnum er heimalöguð rófustappa. Ljúffeng og góð rófustappa gerir þorramatinn en betri. Rófustappan gefur sætt og milt bragð auk þess sem hún er troðfull af C-vítamíni.
Rófustappa
- 1 kg rófur
- 65 g sykur (má sleppa)
- 4 g vatn
- 20 g smjör
Aðferð:
- Flysjið rófurnar og skerið í bita.
- Sjóðið rófurnar í vatni í um 30 – 40 mínútur eða þar til þær eru orðnar vel mjúkar.
- Hellið vatninu frá og setjið rófurnar í matvinnsluvél, líka hægt að stappa vel með gaffli eða kartöflustappara.
- Bætið saman við sykri, ef vill, salti og smjöri. Alveg frjálst hvort þið viljið sykur eiður ei.
- Hrærið vel saman.
/frimg/1/54/5/1540526.jpg)
/frimg/1/53/9/1530986.jpg)
/frimg/1/52/96/1529604.jpg)
