Páskakúlur sem gleðja og gefa

Uppskriftir | 10. mars 2024

Páskakúlur sem gleðja og gefa

Hér eru á ferðinni dýrðlega páskakúlur, svokallaðar gull sítrónuorkukúlur sem koma úr smiðju Kristjönu Steingrímsdóttur, Jönu. Jana elskar að prófa sig áfram í hollustu uppskriftunum og þar sem páskarnir eru skammt undan langaði hana til að búa til eitthvað páskalegt, næringarríkt og hollt. Þetta er útkoman.

Páskakúlur sem gleðja og gefa

Uppskriftir | 10. mars 2024

Dýrðlegar páskakúlur sem næra og gleðja.
Dýrðlegar páskakúlur sem næra og gleðja. Ljósmynd/Jana
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Hér eru á ferðinni dýrðlega páska­kúl­ur, svo­kallaðar gull sítr­ónu­orku­kúl­ur sem koma úr smiðju Kristjönu Stein­gríms­dótt­ur, Jönu. Jana elsk­ar að prófa sig áfram í holl­ustu upp­skrift­un­um og þar sem pásk­arn­ir eru skammt und­an langaði hana til að búa til eitt­hvað páska­legt, nær­ing­ar­ríkt og hollt. Þetta er út­kom­an.

Hér eru á ferðinni dýrðlega páska­kúl­ur, svo­kallaðar gull sítr­ónu­orku­kúl­ur sem koma úr smiðju Kristjönu Stein­gríms­dótt­ur, Jönu. Jana elsk­ar að prófa sig áfram í holl­ustu upp­skrift­un­um og þar sem pásk­arn­ir eru skammt und­an langaði hana til að búa til eitt­hvað páska­legt, nær­ing­ar­ríkt og hollt. Þetta er út­kom­an.

Gull sítr­ónu­orku­kúl­ur

  • 2 boll­ar döðlur stein­laus­ar
  • 1 bolli kasjúhnet­ur
  • 1 bolli kó­kos­mjöl
  • 4 msk. sítr­ónusafi
  • 1 tsk. sítr­ónu­börk­ur
  • 1 tsk. Gull­krydd/ eða ½ tsk. túr­merik duft
  • Smá salt
  • Smá auka kó­kos­mjöl til að velta kúl­un­um upp

Aðferð:

  1. Setjið allt nema pínu auka kó­kos­mjöl í mat­vinnslu­vél.
  2. Blandið vel sam­an þar til bland­an verður líkt og deig.
  3. Ef ykk­ur finnst bland­an of þurr er í lagi að setja te­skeið af vatni út í og blanda aft­ur.
  4. Mótið litl­ar kúl­ur, ágætt að vera í hönsk­um þar sem Gull­kryddið litar aðeins.
  5. Rúllið kúl­un­um upp úr kó­kos­mjöli og leggðu á bök­un­ar­papp­ír og frystið.
  6. Geymið kúl­urn­ar í loftþéttu boxi í frysti.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Pavlova með ástaraldin Pavlova með ástaraldin

Pavlova með ástaraldin

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Þessi pítsa á eftir að rífa í Þessi pítsa á eftir að rífa í

Þessi pítsa á eftir að rífa í

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra „Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni? Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Góð hugmynd að helgarnammi Góð hugmynd að helgarnammi

Góð hugmynd að helgarnammi

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í? Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Matur er mannsins megin Matur er mannsins megin

Matur er mannsins megin

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

Mömmu fiskbollurnar hans Rúnars eru alvöru

Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta

Ljúffengur bolluhringur fyrir vandláta

Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur

Eftirréttadrottningin býður upp á Dubai-súkkulaðibollur

Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum

Axel kann að gleðja bolluaðdáendur með Praline-bollum

Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana

Klassísk sandkaka eins og Árni bakar hana

Tengt efni / Hollt & gott

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Bragðmiklir orkuklattar sem þú átt eftir dýrka

Ljómandi góður bakaður ostakubbur með eggjum Ljómandi góður bakaður ostakubbur með eggjum

Ljómandi góður bakaður ostakubbur með eggjum

Próteinpönnukökur fyrir einn Próteinpönnukökur fyrir einn

Próteinpönnukökur fyrir einn

Bleikur jarðarberjahristingur með dökkum súkkulaðibitum Bleikur jarðarberjahristingur með dökkum súkkulaðibitum

Bleikur jarðarberjahristingur með dökkum súkkulaðibitum

Berglind mælir með þessum dásamlega jarðarberja-chiagraut Berglind mælir með þessum dásamlega jarðarberja-chiagraut

Berglind mælir með þessum dásamlega jarðarberja-chiagraut

Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð

Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð

Þessar pítur verður þú að smakka – lostæti að njóta Þessar pítur verður þú að smakka – lostæti að njóta

Þessar pítur verður þú að smakka – lostæti að njóta

Rósarkálssalat með ljúffengri fíkjudressingu Rósarkálssalat með ljúffengri fíkjudressingu

Rósarkálssalat með ljúffengri fíkjudressingu

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum „Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu

Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Heilsusamlegur bleikur drykkur Heilsusamlegur bleikur drykkur

Heilsusamlegur bleikur drykkur

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Mótfallin sérstöku fæði Mótfallin sérstöku fæði

Mótfallin sérstöku fæði

Kotasælusnakkið það heitasta í dag Kotasælusnakkið það heitasta í dag

Kotasælusnakkið það heitasta í dag

Þetta er besta túnfisksalat allra tíma Þetta er besta túnfisksalat allra tíma

Þetta er besta túnfisksalat allra tíma

Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið

Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið

Birna og Guðmundur buðu í huggulegt haustboð Birna og Guðmundur buðu í huggulegt haustboð

Birna og Guðmundur buðu í huggulegt haustboð

Krukkugrautur sem allir geta gert Krukkugrautur sem allir geta gert

Krukkugrautur sem allir geta gert

Gúrkuæðið heldur áfram og Hildur toppar sig Gúrkuæðið heldur áfram og Hildur toppar sig

Gúrkuæðið heldur áfram og Hildur toppar sig

Frumlegir og ofurhollir eplakleinuhringir fyrir börnin að gera Frumlegir og ofurhollir eplakleinuhringir fyrir börnin að gera

Frumlegir og ofurhollir eplakleinuhringir fyrir börnin að gera

Svona getur þú poppað upp túnfisksalatið Svona getur þú poppað upp túnfisksalatið

Svona getur þú poppað upp túnfisksalatið

Sætur og súperhollur eftirréttur Sætur og súperhollur eftirréttur

Sætur og súperhollur eftirréttur

Svífur á bleiku skýi með spretturnar Svífur á bleiku skýi með spretturnar

Svífur á bleiku skýi með spretturnar

Tengt efni / Partímatur

Gómsætir partíréttir fyrir næsta leik úr smiðju Andreu Gómsætir partíréttir fyrir næsta leik úr smiðju Andreu

Gómsætir partíréttir fyrir næsta leik úr smiðju Andreu

„Hreiðar Levý sagði það ekki sæma handbolta“ „Hreiðar Levý sagði það ekki sæma handbolta“

„Hreiðar Levý sagði það ekki sæma handbolta“

Vinsælustu partíréttirnir fyrir framan sjónvarpsskjáinn Vinsælustu partíréttirnir fyrir framan sjónvarpsskjáinn

Vinsælustu partíréttirnir fyrir framan sjónvarpsskjáinn

Kransakakan fyrir kampavínsflöskuna sló í gegn Kransakakan fyrir kampavínsflöskuna sló í gegn

Kransakakan fyrir kampavínsflöskuna sló í gegn

Smáréttur með saffrankjúklingi Smáréttur með saffrankjúklingi

Smáréttur með saffrankjúklingi

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Leynihráefnið í uppáhaldspitsu Margrétar Leynihráefnið í uppáhaldspitsu Margrétar

Leynihráefnið í uppáhaldspitsu Margrétar

Ljúffeng smjördeigsbaka með ítölsku ívafi Ljúffeng smjördeigsbaka með ítölsku ívafi

Ljúffeng smjördeigsbaka með ítölsku ívafi

Fylltar brauðstangir og heimagerð brauðstangasósa með basilíku Fylltar brauðstangir og heimagerð brauðstangasósa með basilíku

Fylltar brauðstangir og heimagerð brauðstangasósa með basilíku

Dásamlega góðir og klístraðir kóreskir kjúklingabitar Dásamlega góðir og klístraðir kóreskir kjúklingabitar

Dásamlega góðir og klístraðir kóreskir kjúklingabitar

Fullt út úr dyrum og frönsku kræsingarnar slógu í gegn Fullt út úr dyrum og frönsku kræsingarnar slógu í gegn

Fullt út úr dyrum og frönsku kræsingarnar slógu í gegn

Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni

Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni

Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi

Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi

Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í

Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í

Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka

Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka

Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið

Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið

Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins

Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins

Berglind toppar sig enn og aftur í veisluhöldum Berglind toppar sig enn og aftur í veisluhöldum

Berglind toppar sig enn og aftur í veisluhöldum

Ostasalatið sem þú verður að smakka Ostasalatið sem þú verður að smakka

Ostasalatið sem þú verður að smakka

Dásamlegar kryddhnetur til að narta í Dásamlegar kryddhnetur til að narta í

Dásamlegar kryddhnetur til að narta í

Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa

Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa

Ferskt og gott rauðrófu carpaccio Ferskt og gott rauðrófu carpaccio

Ferskt og gott rauðrófu carpaccio

Hinn fullkomni biti fyrir sælkerann sem elskar „foie gras“ Hinn fullkomni biti fyrir sælkerann sem elskar „foie gras“

Hinn fullkomni biti fyrir sælkerann sem elskar „foie gras“

Hvernig væri að töfra fram ljúffengar kræsingar tilefni konudagsins? Hvernig væri að töfra fram ljúffengar kræsingar tilefni konudagsins?

Hvernig væri að töfra fram ljúffengar kræsingar tilefni konudagsins?

Köstuðu eggjum í Alþingishúsið Köstuðu eggjum í Alþingishúsið

Köstuðu eggjum í Alþingishúsið

Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu

Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu

Edamame-baunaréttur sem rífur í Edamame-baunaréttur sem rífur í

Edamame-baunaréttur sem rífur í