Ofnbakaður saltfiskur í kormasósu

• 1 flak saltfiskur eða þorskur, skorið í bita
• 1 krukka Patak's Kormasósa
• 2 skalotlaukar
• 1 dós maís
• 1 pk. hrísgrjónum, soðin
• 6-8 kartöflur, soðnar, skornar í sneiðar
• Rifinn ostur eftir smekk

Aðferð:

1. Byrjið á því að hita ofninn í 180°C.
2. Setjið síðan sósuna í pott og bætið saman við restina í krukkunni smávegis af mjólk eða vatni og hristið vel saman og bætið út í pottinn.
3. Bætið síðan saman við maís og skalotlauk og látið malla í um 10 mínútur.
4. Hellið blöndunni í eldfast mót og raðið svo fiskinum í sósuna jafnt.
5. Dreifið  yfir réttinn rifnum osti og setjið inn í ofn á 180°C í um 15-20 mínútur.
6. Berið fram með fersku salati.