Uppskriftir | 13. mars 2025
„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra
Ef þú elskar ferska og létta kokteila með smá krydduðu tvisti, þá er þessi „tequila lime spritzer“ með tajín fullkominn fyrir helgina.
„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra
Uppskriftir | 13. mars 2025
Tequila lime spritzer með tajín eins og Snorri vill hafa hann.
Ljósmynd/Snorri Guðmundsson
Setja bókamerki
Ef þú elskar ferska og létta kokteila með smá krydduðu tvisti, þá er þessi „tequila lime spritzer“ með tajín fullkominn fyrir helgina.
Ef þú elskar ferska og létta kokteila með smá krydduðu tvisti, þá er þessi „tequila lime spritzer“ með tajín fullkominn fyrir helgina.
Hann er ljósgylltur á litinn, með fullkomnu jafnvægi milli sýru, sætu og krydds – og tajín-brúnin gerir hann sérstaklega skemmtilegan. Heiðurinn af kokteilnum á Snorri Guðmundsson, matgæðingur og ljósmyndari hjá Matur og myndir.
„Tequila lime spritzer“ með tajín saltbrún
- 60 ml tequila
- 30 ml ferskur límónusafi
- 20-30 ml agave-síróp (eða einfalt sykursíróp)
- 90 ml sódavatn
- Klakar eftir smekk
- Tajín kryddblanda (fæst t.d. í Fiska)
- Límónusneið til skrauts
Aðferð:
- Bleytið glasbrúnina með límónusafa og veltið upp úr tajín.
- Fyllið glasið með klökum.
- Hellið tequila, límónusafa og agavesírópi í glasið og hrærið vel.
- Fyllið upp með sódavatni og hrærið létt saman.
- Skreytið með límónusneið og njótið.
