Lovísa Magnúsdóttir afgreiðir holla og góða skyrdrykki í pop-up vagni Mathallarinnar en leyfir eigandanum að sitja fyrir svörum.

Lovísa Magnúsdóttir afgreiðir holla og góða skyrdrykki í pop-up vagni Mathallarinnar en leyfir eigandanum að sitja fyrir svörum.

„Við erum að vinna með hreint skyr og miklu meira grænmeti en við höfum verið að nota áður í skyrdrykkina,“ segir Kristinn Sigurjónsson, eigandi Ísey Skyr bars.

„Okkur bauðst að vera hér í pop-up vagninum og fáum smá tíma til að kynna okkar vöru og það hefur fallið í mjög góðan jarðveg. Það er mikil ánægja að við séum að nota hreint skyr, án viðbætts sykurs.“