„Hugmyndin var að vera með freyðivínsbar og sjávarrétti. Við erum aðallega með kalda sjávarrétti sem við setjum saman á platta,“ segir Dagbjört Hafliðadóttir, einn eigenda Lax.

„Hugmyndin var að vera með freyðivínsbar og sjávarrétti. Við erum aðallega með kalda sjávarrétti sem við setjum saman á platta,“ segir Dagbjört Hafliðadóttir, einn eigenda Lax.

„Við erum með freyðivínið á krana og viljum koma með smá lúxus inn í daglegt líf Íslendinga. Þetta hefur verið draumur minn í mörg ár þannig að ég hætti í vinnunni sem lögfræðingur í banka og opnaði þennan stað,“ segir hún.

„Sjávarréttaplattinn er langvinsælastur.“