Enn hefur ekki tekist að temja sauðfé til að koma sjálft ofan af fjöllum þegar sláturtíð fer í hönd. Að smala því og reka niður kallast göngur og þeir sem þær stunda nefnast gangnamenn. Þessar göngur fyrirfinnast nefnilega ekki í eintölu. En það gera aðrar göngur og þeir sem stunda gönguferðir eru göngumenn.