Djúsí snitzel með kartöflumús
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
„Ég fékk óstjórnlega löngun í snitsel um daginn sem endaði auðvitað með að það var snitsel í kvöldmatinn skömmu síðar. Mér þykir allur matur í raspi góður en elda þannig mat þó furðu sjaldan. Ég bar snitselinn fram með kartöflumús, piparsósu og rifsberjahlaupi. Súpergott,"segir Svava okkar í nýrri færslu á Ljufmeti.com
Djúsí snitzel með kartöflumús
8 úrbeinaðar grísakótilettur
2 dl hveiti
2 egg
2 dl brauðrasp eða Panko
salt og pipar
olía (ekki ólífuolía)
Byrjið á að berja kótiletturnar með flötu hliðinni á buffhamri til að ná þeim þunnum. Kryddið báðar hliðar síðan með pipar og salti.
Setjið hveiti í eina skál, hrærð egg í aðra skál og brauðrasp í þriðju skálina. Veltið kótelettunum fyrst upp úr hveitinu, síðan egginu og að lokum brauðraspinum.
Hitið vel af olíu á pönnu, þannig að það sé um 1 cm lag yfir pönnunni. Steikið snitselinn í um 2-3 mínútur á hvorri hlið. Takið snitselinn af pönnunni og yfir á disk klæddan eldhúspappír. Berið strax fram með kartöflumús og sósu.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Drekktu í þig íslensku sumarnóttina
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- Rjómaostur með hvítu súkkulaði er það nýjasta
- „Ég er með sjúka matarást“
- Fengu grænu Michelin-stjörnuna
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- Grillaður silungur og sumarlegt meðlæti sem slær í gegn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- Drekktu í þig íslensku sumarnóttina
- Rjómaostur með hvítu súkkulaði er það nýjasta
- EM Ísblóm til heiðurs Stelpunum okkar
- Grillaður silungur og sumarlegt meðlæti sem slær í gegn
- Í samstarfi við íslenska kokkalandsliðið og Klúbb matreiðslumeistara
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- Gómsæt kotasæluvefja með pestó og burrata sem þú verður að prófa
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Fengu grænu Michelin-stjörnuna
- „Töfraformúlan sem slær í gegn“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- EM Ísblóm til heiðurs Stelpunum okkar
- Ölgerðin innkallar olíumengað Bugles
- Brauðbollur sem tilvalið er að taka með í ferðalagið
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- „Ég er með sjúka matarást“
Útséð um hallaus fjárlög árið 2027
Lítið hrifinn af byggingunni
Létu gera áhættumat: Furðar sig á „óðagoti“
Uggur og stuggur í Alþingishúsinu
Matur »
- Drekktu í þig íslensku sumarnóttina
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- Rjómaostur með hvítu súkkulaði er það nýjasta
- „Ég er með sjúka matarást“
- Fengu grænu Michelin-stjörnuna
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- Grillaður silungur og sumarlegt meðlæti sem slær í gegn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- Drekktu í þig íslensku sumarnóttina
- Rjómaostur með hvítu súkkulaði er það nýjasta
- EM Ísblóm til heiðurs Stelpunum okkar
- Grillaður silungur og sumarlegt meðlæti sem slær í gegn
- Í samstarfi við íslenska kokkalandsliðið og Klúbb matreiðslumeistara
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- Gómsæt kotasæluvefja með pestó og burrata sem þú verður að prófa
- „Barnabarnið kallar mig afa ís“
- „Okkur langaði að rífa ísblómin aðeins upp“
- Fengu grænu Michelin-stjörnuna
- „Töfraformúlan sem slær í gegn“
- Árni afhjúpar leyndardóminn bakvið pítsubaksturinn
- EM Ísblóm til heiðurs Stelpunum okkar
- Ölgerðin innkallar olíumengað Bugles
- Brauðbollur sem tilvalið er að taka með í ferðalagið
- Hugi fer á kostum á kolagrillinu
- „Ég er með sjúka matarást“
Neikvæð áhrif á vottanir
Óskar fundar í velferðarnefnd
Engin kona úti á götu í ár