Túnfisk-tataki sem tryllir gestina
Túnfisk-tataki að hætti Public House.
mb.is/Eggert Jóhannesson
Setja bókamerki
Langar þig að slá í gegn í matarboðinu? Sjarmera liðið svo það verður umtalað næstu ár hvað þú ert flink/ur í eldhúsinu? Þá skaltu bretta upp ermarnar og bjóða upp á þetta lostæti sem kemur úr smiðju Public House.
Í þessum rétti er brúnaður túnfiskur borinn fram með sýrðum rauðlauk í Ama-su, amazu ponzu, hvítlauksflögum og vorlauk. Hérna eru það sósurnar og meðlætið sem gera gæfumuninn.
Túnfisk-tataki sem tryllir gestina
Ama-su
- 40 g hrísgrjónaedik
- 40 g sykur
- 5 g salt
Rauðlaukurinn er saxaður og soðinn upp úr Ama-su.
Amazu ponzu
- 80 g hrísgrjónaedik
- 40 g sykur
- 30 g sojasósa
- 10 g sítrónusafi
Öllu blandað saman og hrært þar til sykurinn er uppleystur.
Hvítlauksflögur
Hvítlaukurinn er skorinn örþunnt og soðinn í mjólk. Mjólkin er sigtuð í burtu og þá er hvítlaukurinn djúpsteikur við 140°C.
- Hanna kann að gera pikklaðan jalapeno sem bragð er af
- Afhjúpar uppskriftina að Jóa Fel sósunni frægu
- Heimalagaða guacamole sem rífur í
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Logandi ljúffengar kræsingar
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Veitingastaðurinn Moss áfram með Michelin-stjörnu
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Afhjúpar uppskriftina að Jóa Fel sósunni frægu
- Heimalagaða guacamole sem rífur í
- Logandi ljúffengar kræsingar
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Byggsalat með kryddjurtadressingu sem er engri lík
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Veitingahúsið ÓX hlaut græna Michelin-stjörnu í gær
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Glænýr Toppur afrakstur samstarfs Emmessís og Nóa Siríus
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Rauði varaliturinn kórónaði glamúrinn í kampavínsgleðinni
- Perutertan eins og hún var í gamla daga
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Fullkominn forréttur til að deila
Leiðtogar bregðast við árásum Bandaríkjamanna
Bóndinn í Hvalfirði ekki sáttur við myndina
„Vandinn liggur augljóslega hjá Ísrael“
Gular viðvaranir taka gildi uppúr hádegi
Matur »
/frimg/1/49/16/1491626.jpg)
- Hanna kann að gera pikklaðan jalapeno sem bragð er af
- Afhjúpar uppskriftina að Jóa Fel sósunni frægu
- Heimalagaða guacamole sem rífur í
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Logandi ljúffengar kræsingar
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Veitingastaðurinn Moss áfram með Michelin-stjörnu
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Afhjúpar uppskriftina að Jóa Fel sósunni frægu
- Heimalagaða guacamole sem rífur í
- Logandi ljúffengar kræsingar
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Byggsalat með kryddjurtadressingu sem er engri lík
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Veitingahúsið ÓX hlaut græna Michelin-stjörnu í gær
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Glænýr Toppur afrakstur samstarfs Emmessís og Nóa Siríus
- Leyndarmálið á Hvíta fálkanum
- Sjáið Önnu Marín búa til guðdómlegt súkkulaðitart
- Rauði varaliturinn kórónaði glamúrinn í kampavínsgleðinni
- Perutertan eins og hún var í gamla daga
- Ómögulegt að stoppa eftir einn bita þegar byrjað er á þessari
- Fullkominn forréttur til að deila
Nýr skóli á Bíldudal fyrir árslok
Trump hótar frekari árásum
Skoða lögmæti og endursölu á vörum Temu
Sögð kanna hvort feðginin hafi verið sofandi