Fljótlegt pastasalat með parmesan og spínati
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Linda Björk Ingimarsdóttir matgæðingur Matarvefsins mælir með þessu létta og góða pastasalati hvort sem er í veisluna, kvöldmat eða sem nesti.
„Þetta salat er létt og sérlega gott, það er snilld í saumaklúbbinn og í nesti í vinnuna. Það hafa margir prufað ætiþystal- og spínat ídýfu og er hún hugmyndin fyrir þetta salat. Rétturinn er aðeins léttari en ídýfan þar sem enginn rjómaostur er í honum og spínatið er ferskt sem gerir salatið extra ferskt, einnig er hægt að nota nánast hvaða pasta sem er, hvort sem er klassiskt, heilhveiti eða glútenlaust. Gott er að fá sér gott súrdeigsbrauð og glas að köldu hvítvíni með. Sumarlegt, einfallt og sérstaklega bragðgott.“
Fljótlegt pastasalat með parmesan og spínati
Pastasalt með ætiþystlum og spínati
500 gr uppáhalds pasta t.d. slaufur, fusilli eða penne
1 bolli grísk jógúrt
1/3 bolli majónes
Safi úr ½ sítrónu
1 saxaður hvítlauskgeiri
1 ½ tsk ítölsk kryddblanda
½ tsk af chiliflögum
2 krukkur af ætiþystlum (ég nota frá Jamie Oliver)
½ poki af fersku spínati jafnvel meira ef þið viljið
2 vorlaukar saxaði smátt
½ bolli rifinn parmesan með fínu járni
salt og pipar eftir smekk
Basillauf, skorið niður til að skreyta með
Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum, hellið vatninu af þegar það er tilbúið, setjið í stóra skál og hellið yfir örlítið af ólífuolíu til að það festist ekki saman
Skerið ætiþyslana niður og vorlaukinn blandið saman við pastað
Í skál setjið gríska jógúrt, majónes, hvítlauk, kryddin, sítrónusafa, parmesan og blandið vel saman með gaffli, kryddið með salt og pipar eftir smekk
Hellið sósunni yfir pastað ásamt spínatinu og blandað vel saman
Skreytið með basil og rífið vel yfir af parmesan og njótið í góðum félagsskap.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Sonurinn valdi fyndið og sniðugt einhyrningaþema
- Trendí-matgæðinga-hverfið í París sem þú verður að heimsækja
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Byrjaði að grilla 13 ára gömul í útilegu
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Hér eru 10 hagnýt ráð til að borða hollt alla vikuna
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- Sonurinn valdi fyndið og sniðugt einhyrningaþema
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Byrjaði að grilla 13 ára gömul í útilegu
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
- Dekkaðu borðið í dönskum sumaranda
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Svavar afhjúpar leyndardómsfullu uppskriftina að drykk ársins
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Heitasta grillsósan í dag
- Tveir ástríðufullir kokkar láta drauminn rætast á Akureyri
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- Syndsamlega góður ofnbakaður fiskur með osti og aspas
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Helstu kjötnördar landsins í steikarsmakk til Óskars Finns
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
Skiptast á eldflaugaárásum
Frelsi Evrópu er ógnað á ný
Dæmdir fyrir að fella sögufrægt tré
Andstæð viðbrögð og vélin missti 8.000 feta hæð
Matur »
/frimg/1/56/51/1565178.jpg)
- Sonurinn valdi fyndið og sniðugt einhyrningaþema
- Trendí-matgæðinga-hverfið í París sem þú verður að heimsækja
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Byrjaði að grilla 13 ára gömul í útilegu
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Hér eru 10 hagnýt ráð til að borða hollt alla vikuna
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- Sonurinn valdi fyndið og sniðugt einhyrningaþema
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Byrjaði að grilla 13 ára gömul í útilegu
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
- Dekkaðu borðið í dönskum sumaranda
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Svavar afhjúpar leyndardómsfullu uppskriftina að drykk ársins
- „Ég get stundum ekki sofið fyrir hungri“
- „Ég gæti borðað sömu máltíðina alla daga“
- Heitasta grillsósan í dag
- Tveir ástríðufullir kokkar láta drauminn rætast á Akureyri
- Brynja Dan kann að skipuleggja veislu
- Það var fullt út úr dyrum á Lólu
- Syndsamlega góður ofnbakaður fiskur með osti og aspas
- „Heilög stund á kvöldin að undirbúa máltíðir næsta dags“
- Helstu kjötnördar landsins í steikarsmakk til Óskars Finns
- Aðalsjónvarpsrétturinn í dag með mexíkósku ívafi
Forseti Alþingis: „Það er alvanalegt“
Vandamál að þurfa áfengi til að slaka á
Kristrún um Trump: Ánægður að heyra frá okkur
Lögreglunni á Suðurlandi falin rannsókn PPP-málsins