Lúxus spaghetti bolognese

Lúx­us spaghetti bolog­nese
Fyr­ir 4

• 2 pok­ar ferskt spaghetti
• 500 g nauta­hakk
• 1 lauk­ur
• 2 hvít­lauksrif
• 1 dós saxaðir tóm­at­ar
• 1 lít­il dós tóm­at­púrra
• 2 dl rauðvín
• 1 msk bal­sa­mik edik
• 4 msk worcesters­hiresósa (má sleppa)
• 1 tsk græn­metiskraft­ur
• 3 tsk reykt paprikukrydd
• 1 tsk múskat
• 3 lár­viðarlauf
• salt og pip­ar
• fersk basilíka
• par­mesanost­ur

Aðferð:

1. Setjið olíu á pönnu og steikið lauk og hvít­lauk.
2. Bætið nauta­hakk­inu sam­an við og hrærið reglu­lega þar til nauta­hakkið hef­ur brún­ast.
3. Setjið öll hrá­efn­in sam­an við og hrærið vel sam­an. Látið malla í 30 mín til klukku­stund.
4. Sjóðið pastað skv leiðbein­ing­um á pakk­ingu. Hellið í skál og bætið kjötsós­unni sam­an við.
5. Stráið saxaðri basilíku og ríf­legu magni af par­mes­an yfir.