Ómótstæðilegur kjúklingaréttur með chilí rjómasósu og stökku beikoni

Ómót­stæðileg­ur kjúk­linga­rétt­ur með chilí rjómasósu, ban­ana sneiðum og stökku bei­koni
Fyr­ir 4

• 900 g kjúk­linga­bring­ur
• 200 g bei­kon
• 2 ban­an­ar
• 200 ml chil­ísósa, extra heit
• 500 ml rjómi
• 1.5 dl salt­hnet­ur
• salt
• pip­ar

Aðferð:

1. Blandið chil­ísósu og rjóma sam­an í skál og blandið vel sam­an.
2. Steikið bei­kon þar til stökkt og skerið í bita.
3. Skerið kjúk­ling­inn í bita og kryddið með salti og pip­ar. Hitið olíu á pönnu og steikið kjúk­ling­inn á pönn­unni.
4. Setjið kjúk­ling­inn í ofn­fast mót og bei­kon­bit­ana yfir. Skerið ban­ana í sneiðar og setjið yfir.
5. Hellið chilí rjómasós­unni yfir allt og stráið salt­hnet­um yfir allt.
6. Setjið í 200°c heit­an ofn í 15 mín­út­ur.

Í þenn­an rétt er hægt er að kaupa til­bú­inn kjúk­ling­inn og rífa niður til að flýta fyr­ir.