Einfaldasta helgarsteikin
Þessi steik er alveg hreint til fyrirmyndar.
mbl.is/Bon Appetit
Setja bókamerki
Undirrituð hefur ekki farið leynt með ást sína á "flank"-steik en víða erlendis er þessi steik afar vinsæl en hefur reynst erfitt að fá hana hér á landi. Hins vegar er hún nánast alltaf til í Costco og á einhverjum tímapunkti var hún fáanleg í Búrinu.
Hér gefur að líta uppskrift að mögulega einföldustu helgarsteik í heimi. Undirbúningurinn tekur engan tíma, eldunin sáralítinn og útkoman er engu að síður framúrskarandi.
Einfaldasta helgarsteikin
- Skerið 500 gramma steik í fjóra bita (eða eins og þið viljið hafa þá – sjálf grilla ég þessa steik alltaf í heilu lagi og sneiði svo í þunnar sneiðar að hvíld lokinni).
- Kryddið með salti og pipar.
- Grillið á meðal-háum hita í fjórar mínútur á hvorri hlið.
- Látið kjötið hvíla í fimm mínútur.
- Skerið í þunnar sneiðar og berið fram.
Heimild: Bon Appetit
Líkur á vatnavöxtum og varað við skriðum
Varnarmálaráðherra Ísraels rekinn
Beint: Bandaríkjamenn ganga að kjörborðinu
Trump búinn að greiða atkvæði
Svona verður endaspretturinn
Gera ráð fyrir 1,7 milljarða króna rekstrarafgangi
Börnum mismunað: Kjaradeilan verði leyst án tafar