Frosið ávaxtasalat hljómar kannski undarlega, en það er akkúrat svona sem þú færð krakkana til að borða heilan regnboga af ávöxtum.
Frosnir ávextir á pinna (6 stk)
- 1 kíví
- 1 plóma
- 4 jarðarber
- 50 rifsber eða bláber
- 3 dl ylliblómasaft (elderflower) eða annars konar saft
- 6 íspinnaform og trépinnar
Aðferð:
- Skrælið kívíið og skolið plómuna og jarðarberin. Skerið í þunnar skífur.
- Fyllið ísformin með ávöxtum og berjum og hellið saftinni út í.
- Stingið trépinnum í og látið í frysti að lágmarki 5-6 tíma eða yfir nótt.