Fimmtán mínútna pastarétturinn

Pastarétturinn sem tekur enga stund að útbúa og er betri …
Pastarétturinn sem tekur enga stund að útbúa og er betri en margir aðrir. mbl.is/Andreas Wiking

Við get­um alltaf á okk­ur pasta bætt. Sér­stak­lega þegar rétt sem þenn­an tek­ur enga stund að græja og bragðast nán­ast eins og á næsta veit­ingastað, ef ekki bet­ur.

Fimmtán mínútna pastarétturinn

Vista Prenta

15 mín­útna pasta­rétt­ur­inn

  • 500 g taglia­telle
  • 500 g blandaðir svepp­ir
  • 4 skallott­lauk­ar, saxaðir
  • 4 stór hvít­lauksrif
  • ½ dl ólífu­olía
  • 200 g spínat
  • Salt og pip­ar
  • Geita­ost­ur

Aðferð:

  1. Sjóðið pastað sam­kvæmt leiðbein­ing­um
  2. Skerið stærstu svepp­ina í minni bita. Steikið sveppi, lauk og hvít­lauk í olíu í 4-5 mín­út­ur. Bætið við spínati og soðnu past­anu og blandið vel sam­an.
  3. Smakkið til með salti og pip­ar og skerið geita­ost í skíf­ur og stráið yfir.
mbl.is
Fleira áhugavert
Fleira áhugavert