Lífsbætandi lax á 30 mínútum

mbl.is/Delish
Þessi upp­skrit er með þeim ein­fald­ari sem þið rek­ist á. Par­mes­an-hjúp­ur­inn er svo eitt­hvað sem slær alls staðar í gegn og gef­ur rétt­in­um þetta extra vá!

Lífsbætandi lax á 30 mínútum

Vista Prenta
Lífs­bæt­andi lax á 30 mín­út­um
  • 1 stórt laxaflak, roðflett
  • sjáv­ar­salt
  • fersk­ur pip­ar
  • 4 msk. bráðið smjör
  • 1/​4 bolli nýrif­inn par­mes­an-ost­ur
  • 2 hvít­lauks­geir­ar, maukaðir
  • 2 msk. fersk stein­selja, söxuð
Aðferð:
  1. Hitið ofn­inn í 180 gráður. Setjið álp­app­ír á ofn­grind og smyrjið. Setjið laxaflakið á grind­ina og kryddið með salti og pip­ar. 
  2. Blandið sam­an í lít­illi skál smjöri, par­mes­an, hvít­lauk og stein­selju. Hjúpið lax­inn með blönd­unni og bakið uns lax­inn er til­bú­inn eða í 25 mín­út­ur eða svo. 
  3. Stillið ofn­inn á grill og grillið fisk­inn síðustu tvær mín­út­urn­ar eða svo til að hjúp­ur­inn verði stökk­ur. 
mbl.is/​Del­ish
mbl.is
Fleira áhugavert
Fleira áhugavert