Geggjuð kjötsamloka sem auðvelt er að búa til

Auðveld kjötsam­loka (fyr­ir 4)

• Til­bún­ar kjúk­linga­bring­ur eða annað kjöt (gott að nota af­ganga)
• 2 tsk. ólífu­olía
• 4 msk. smjör, ósaltað
• 1 hvít­lauksrif
• 1 tsk. lauksalt
• Salt og pip­ar
• Bagu­ette-brauð
• ¾ bolli ceas­ar dress­ing
• Sal­at
• Par­mes­an-ost­ur

Aðferð:

1. Hitið ofn­inn á 190°.
2. Blandið sam­an í lít­illi skál, smjör, hvít­lauk, lauksalti, salti og pip­ar. Pískið vel sam­an.
3. Skerið bagu­ette brauðið til helm­inga og smyrjið með blönd­unni. Setjið inn í ofn með skurðar­hliðina upp og ristið í 5 mín­út­ur. Skerið brauðið í fjóra helm­inga og setjið til hliðar.
4. Takið fram aðra skál og blandið sam­an káli (skorið niður) og ¼ af ceas­ar-dress­ing­unni.
5. Smyrjið bagu­ette-brauðið með rest­inni af ceas­ar dress­ing­unni og toppið helm­ing­ana með kjöti og sal­at­blönd­unni.
6. Rífið gróf­lega par­mes­an ost yfir alla helm­ing­ana og berið fram.