Gratíneraður Óðals-Ísbúi

• 300 g Óðals-Ísbúi 
• 1 tsk. saxað ferskt rósmarín
• 1 tsk. saxað ferskt timían (má líka sleppa og nota bara annaðhvort rósmarín eða timían)
• 1 msk. ólífuolía
• 1-2 msk. hunang

Aðferð:

Hitið ofn á grillstillingu og 250°C. Skerið ostinn í litla teninga og setjið í lítið eldfast mót. Stráið kryddjurtunum yfir og hellið smá ólífuolíu yfir að lokum. Setjið undir grill í ofni og bakið þar til osturinn er bráðnaður og gullinbrúnn, eða í um 6-8 mínútur. Takið úr ofninum og hellið hunangi yfir. Berið fram strax með ristuðu súrdeigsbrauði. Hentar sem forréttur eða smáréttur fyrir fjóra. 🌲