Við þurf­um ekki að standa yfir pott­un­um öll kvöld vik­unn­ar og töfra fram alls kyns rétti þegar mat­ar­mikl­ar brauðupp­skrift­ir geta fyllt í skarðið. Þeir sem fá heita máltíð í há­deg­inu ættu að leyfa sér þetta girni­lega brauð í kvöld­mat, fyllt tómöt­um, rós­marín og flögu­salti.

Aðferð:

1. Blandið vatni sam­an við jóg­úrt og ½ dl af ólífu­olíu í skál. Setjið hveiti og salt út í og hnoðið vel sam­an þar til deigið verður slétt.
2. Látið deigið hef­ast í 3 tíma í hræri­vél­ar­skál­inni með hreint viska­stykki yfir.
3. Setjið deigið ofan á bök­un­ar­papp­ír á bök­un­ar­plötu og ýtið litl­um hol­um niður í deigið með fingr­un­um.
4. Skerið tóm­at­ana til helm­inga og dreifið þeim ásamt rósamarín í göt­in og yfir deigið.
5. Dreypið rest­inni af ólífu­olí­unni yfir deigið og stráið salt­inu yfir. Látið hef­ast í ½ tíma.
6. Bakið við 220° í 35 mín­út­ur, þar til gyllt.
7. Látið kólna á rist.

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Aðalsjón­varps­rétt­ur­inn í dag með mexí­kósku ívafi

• Dustaði rykið af gam­alli, góðri þýskri smá­köku­upp­skrift
• Synd­sam­lega góður ofn­bakaður fisk­ur með osti og asp­as
• Heit­asta grillsós­an í dag
• Snúðaveisl­an hans Árna held­ur áfram

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt