Geggjaðir sveppir sem eru fullkomið meðlæti

Besta út­gáf­an af grilluðum bal­sa­mik­svepp­um

• ¼ bolli bal­sa­mike­dik
• 2 msk. soja sósa
• 2 hvít­lauksrif, mar­in
• Svart­ur pip­ar
• 450 g svepp­ir, skorn­ir í þykk­ar sneiðar
• Fersk stein­selja, smátt skor­in

Aðferð:

1. Pískið sam­an í stóra skál bal­sa­mik, sojasósu, hvít­lauk og pip­ar. Setjið skorna svepp­ina út í og látið mar­in­er­ast í 20 mín­út­ur.
2. Hitið grillið á meðal­hita. Setjið svepp­ina upp á prjóna og grillið í 2-3 mín­út­ur á hvorri hlið.
3. Stráið sein­selju yfir og berið fram.