Teryaki lax sem toppar tilveruna
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Það er fátt betra en góður fiskbiti og það er eiginlega alveg sama hvernig hann er matreiddur. Hér gefur að líta lax sem í uppskriftinni er ofnbakaður en það er alveg eins hægt að grilla hann og í raun er lítil sem engin ástæða til annars en að grilla hann í ljósi þess að veðrið er svona gott.
Teryaki lax sem toppar tilveruna
Teryaki lax sem toppar tilveruna
-
800 g lax
-
60 ml sojasósa
-
60 ml vatn
-
1 msk. maizena kornsterkja
-
4–5 msk. hunang
-
3 msk. hrísgrjónaedik
-
4 msk. ananas, saxaður
-
1 hvítlauksgeiri, rifinn
-
1 tsk. engifer, rifinn
Aðferð:
Búið til teriyaki-sósu með því að blanda saman sojasósu, vatni, maizena, hunangi, hrísgrjónaediki, ananas og hvítlauk. Veltið laxinum síðan upp úr sósunni og setjið í 200°C heitan ofn og bakið í u.þ.b. 8 mín. Gott er að hafa hrísgrjón og ferskt salat með.
Uppskrift: Fiskur í matinn
Heimsforeldri í 15 ár: „Mér ber skylda“
Öll fangelsi hafa verið yfirfull
Seðlabankinn sendi rétt skilaboð
Árásarmannsins leitað og einn fluttur á sjúkrahús
Fagna því að réttaróvissu sé eytt
Ráðherra og fjármálaráðgjöfin sem ekki var
„Hefði svo sannarlega viljað sjá kröftugra skref stigið“