Matur | mbl | 3.6.2019 | 14:01

Þrjár útfærslur af ofnbökuðum lax með kaldri sósu

Ofnbakaður lax slær alltaf í gegn - hér borinn fram …
Ofnbakaður lax slær alltaf í gegn - hér borinn fram með kaldri sósu. mbl.is/santamaria.com

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Aperol Spritz er létt beiskur en þó vel ávaxtaríkur freyðivínskokteill.

Sumarkokteillinn Aperol Spritz er léttur, frískandi og freyðandi

» Fleiri tengdar fréttir

Kvöldverðarhugmyndir...

Ofnbakaðar lasanjarúllur með ítölsku- og mexíkósku ívafi sem allir eiga eftir að fá dálæti af.

Ofnbakaðar lasanjarúllur sem allir munu elska

» Fleiri tengdar fréttir

Fiskréttir

Vestmannaeyjingurinn knái, Sigurgeir Jónsson, deilir með lesendum sinni uppáhaldsuppskrift að fiskrétti, sem ber heitið Javor-fiskur.

„Aldrei séð mann taka jafn hraustlega til matar síns“

» Fleiri tengdar fréttir

Það má út­færa lax á marga vegu, en við rák­umst á þessa upp­skrift hjá Santa Maria sem kynn­ir lax í þrem­ur út­færsl­um. Eina sem til þarf er þeirra bragðgóða paste sem fæst með basilik­um, chili eða hvít­lauk, blanda því sam­an við ólífu­olíu og smyrja á laxa­bit­ana.

Þrjár útfærslur af ofnbökuðum lax með kaldri sósu

Vista Prenta

Þrjár út­færsl­ur af ofn­bökuðum lax með kaldri sósu (fyr­ir 4)

  • 1 msk. rap­sol­ía
  • 4 laxa­stykki
  • 1 tsk. salt

Köld sósa:

  • 3 dl sýrður rjómi
  • 1 stórt hvít­lauksrif
  • 1 tsk. hun­ang
  • 1 tsk. dijon sinn­ep
  • Salt og pip­ar

Aðferð:

  1. Hitið ofn­inn í 200° C.
  2. Blandið ólífu­olíu með því kryddi (paste) sem óskað er.
  3. Leggið lax­inn í smurt eld­fast mót og hellið olíu­blönd­unni yfir. Saltið og piprið. Bakið í ofni í 15 mín­út­ur.
  4. Á meðan lax­inn er í ofn­in­um er upp­lagt að gera sós­una. Blandið öll­um hrá­efn­un­um sam­an í skál.

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Aperol Spritz er létt beiskur en þó vel ávaxtaríkur freyðivínskokteill.

Su­mar­kokteill­inn Aperol Spritz er létt­ur, frísk­andi og freyðandi

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Kvöld­verðar­hug­mynd­ir...

Ofnbakaðar lasanjarúllur með ítölsku- og mexíkósku ívafi sem allir eiga eftir að fá dálæti af.

Ofn­bakaðar las­anjar­úll­ur sem all­ir munu elska

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Fisk­rétt­ir

Vestmannaeyjingurinn knái, Sigurgeir Jónsson, deilir með lesendum sinni uppáhaldsuppskrift að fiskrétti, sem ber heitið Javor-fiskur.

„Aldrei séð mann taka jafn hraust­lega til mat­ar síns“

» Fleiri tengd­ar frétt­ir
mbl.is

Uppskriftir »

Sumarkokteillinn Aperol Spritz er léttur, frískandi og freyðandi
Sumarkokteillinn Aperol Spritz er léttur, frískandi og freyðandi
Ómótstæðilegir súkkulaðikleinuhringir úr smiðju Elenoru sem þú átt eftir að elska
Ómótstæðilegir súkkulaðikleinuhringir úr smiðju Elenoru sem þú átt eftir að elska
Fleira áhugavert
Sólin breytir neysluhegðun: „Lifnar yfir landanum“ Lögregla við það að glutra um 137 milljónum króna Miðbærinn eyðilagður fyrir litlum verslunarmönnum Sumarstarfsmaður á Þingvöllum

Uppskriftir »

Sumarkokteillinn Aperol Spritz er léttur, frískandi og freyðandi
Sumarkokteillinn Aperol Spritz er léttur, frískandi og freyðandi
Ómótstæðilegir súkkulaðikleinuhringir úr smiðju Elenoru sem þú átt eftir að elska
Ómótstæðilegir súkkulaðikleinuhringir úr smiðju Elenoru sem þú átt eftir að elska
Fleira áhugavert
Fyrirhugaður kláfur án fordæma hér á landi Sumarstarfsmaður á Þingvöllum „Við erum bara ennþá í smá sjokki yfir þessu“ Uppsagnir komi til vegna breyttra áherslna