Kjúklingavængir sem kveikja í þér

Girni­leg­ir og grillaðir kjúk­linga­væng­ir

• Rif­inn börk­ur af 1 sítr­ónu
• 2 tsk. sjáv­ar­salt
• 1 tsk. papríku­duft
• 1 tsk. hvít­laukssalt
• 1 tsk. lauk­duft
• 1 tsk. þurrkað timí­an
• ¼ tsk. cayenne pip­ar
• 1 kg kjúk­linga­væng­ir
• Ólífu­olía

Sósa:

• ½ bolli maj­ónes
• Safi úr 1 sítr­ónu
• 1 msk. dijon sinn­ep
• 2 tsk. pip­ar­rót
• 2 tsk. graslauk­ur, smátt saxaður
• 1 tsk.hot sósa

Aðferð:

1. Blandið sam­an í skál, rifn­um sítr­ónu­berki, salti, papríkukryddi, hvít­laukssalti, lauk­dufti, timí­an og cayenne pip­ar. Þurrkið af kjúk­linga­vængj­un­um og veltið upp úr krydd­blönd­unni.
2. Hitið grillið eða grillpönnu á meðal hita. Penslið grillið með ólífu­olíu og leggið væng­ina á grillið. Steikið í 15-20 mín­út­ur.
3. Sósa: Blandið öll­um hrá­efn­un­um sam­an í skál og berið fram með nýgrilluðum vængj­um.