Grillað lambaprime í sætri chili-sósu
mbl.is/Berglind Guðmundsdóttir
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Lambaprime er með betri bitum sem hægt er að grilla og hér gefur að líta uppskrift með austurlensku ívafi sem er algjörlega upp á tíu. Það er meistari Berglind Guðmunds á GRGS sem á heiðurinn að þessari snilld.
Grillað lambaprime í sætri chili-sósu
Grillað lambaprime í sætri chili-sósu
- 1 kg lambaprime frá Norðlenska
- 1 dl appelsínusafi
- 1/2 dl sweet chili-sósa
- 2 msk. soya-sósa
- 2-3 hvítlauksrif
- salt
- pipar
Aðferð:
- Setjið appelsínusafa, chili-sósu, soya-sósu og pressuð hvítlauksrif saman í skál og hrærið. Saltið og piprið.
- Setjið kjötið í poka með rennilás og hellið marineringunni þar í. Leyfið að marinerast helst yfir nótt.
- Takið kjötið út nokkrum klukkutímum fyrir eldun og leyfið því að standa við stofuhita.
- Grillið með kjöthitamæli þar til kjötið hefur náð 52° C.
- Takið af grillinu og leyfið að standa í 10-15 mínútur áður en kjötið er skorið.
mbl.is/Berglind Guðmundsdóttir
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
- Bananaþeytingur með próteini
- Draumkennda appelsínukakan hennar Brynju Döddu
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- Fimm skotheld ráð fyrir grillsumarið
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Suðræn próteinbomba er nýjasta æðið hjá Önnu Eiríks
- „Fann hjá mér þörf fyrir að opna mig fyrir einhverju nýju“
- „Háloftin hafa verið hluti af mínu lífi frá því ég var lítill strákur“
- Próteinríkt pastasalat úr smiðju Helgu Möggu sem steinliggur
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Draumkennda appelsínukakan hennar Brynju Döddu
- Kokkalandsliðið tekur yfir eldhúsið á Fröken Reykjavík
- Reykjavík Asian og Tropic buðu í suðræna stemningu og sushi
- Frábært veitingatækifæri í Borg 29
- Ingrid er með fíflaæði þessa dagana
- „Unnar vörur og djúpsteiktur matur fá að sitja á bekknum“
- Berglind býður upp á heslihnetusúkkulaðimús með frægu kexi
- „Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Gráðostasósan sem þú átt eftir að missa þig yfir
- „Fann hjá mér þörf fyrir að opna mig fyrir einhverju nýju“
- Pikklað rauðkál er fullkomið með sumargrillinu
- Suðræn próteinbomba er nýjasta æðið hjá Önnu Eiríks
- Frakkland vann gull og íslensku stelpurnar heilluðu alla upp úr skónum
- „Unnar vörur og djúpsteiktur matur fá að sitja á bekknum“
- Ferskt kartöflusalat með sinnepssósu sem minnir á sumarið
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
/frimg/1/56/90/1569044.jpg)
Segir böðul ganga lausan í Grundarfirði
Schengen-samstarfið voru mistök
Beiðni Oscars synjað: Þarf að yfirgefa landið
Kveikt allan sólarhringinn
Matur »
/frimg/1/56/90/1569044.jpg)
/frimg/1/56/96/1569687.jpg)
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
- Bananaþeytingur með próteini
- Draumkennda appelsínukakan hennar Brynju Döddu
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- Fimm skotheld ráð fyrir grillsumarið
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Suðræn próteinbomba er nýjasta æðið hjá Önnu Eiríks
- „Fann hjá mér þörf fyrir að opna mig fyrir einhverju nýju“
- „Háloftin hafa verið hluti af mínu lífi frá því ég var lítill strákur“
- Próteinríkt pastasalat úr smiðju Helgu Möggu sem steinliggur
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Draumkennda appelsínukakan hennar Brynju Döddu
- Kokkalandsliðið tekur yfir eldhúsið á Fröken Reykjavík
- Reykjavík Asian og Tropic buðu í suðræna stemningu og sushi
- Frábært veitingatækifæri í Borg 29
- Ingrid er með fíflaæði þessa dagana
- „Unnar vörur og djúpsteiktur matur fá að sitja á bekknum“
- Berglind býður upp á heslihnetusúkkulaðimús með frægu kexi
- „Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- „Kveikti ekki á eldavélinni í 8 mánuði“
- Kaffihlaðborð af gamla skólanum á Rósakaffi
- Gráðostasósan sem þú átt eftir að missa þig yfir
- „Fann hjá mér þörf fyrir að opna mig fyrir einhverju nýju“
- Pikklað rauðkál er fullkomið með sumargrillinu
- Suðræn próteinbomba er nýjasta æðið hjá Önnu Eiríks
- Frakkland vann gull og íslensku stelpurnar heilluðu alla upp úr skónum
- „Unnar vörur og djúpsteiktur matur fá að sitja á bekknum“
- Ferskt kartöflusalat með sinnepssósu sem minnir á sumarið
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
Dúx og semídúx lærðu íslensku frá grunni með námi
Ítalirnir tveir sem bjuggu til nýja hálendisleið
Neyðarástand í vegakerfinu