Frábær fiskréttur sem þú verður að prófa
Fínasti fiskréttur með kókos og lime - borinn fram með hrísgrjónum og brokkolí.
mbl.is/bbcgoodfood.com
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
„Fínn og flottur“ – það má vel segja það um þennan fiskrétt sem við kynnum hér til leiks. Hráefni á borð við lime, hvítlauk og kókos mun leika við bragðlaukana sem aldrei fyrr.
Frábær fiskréttur sem þú verður að prófa
Fínasti fiskréttur með kókos og lime
- 2 lime
- 100 g creamed coconut, skorið niður
- 1 grænn chilli, saxaður
- Handfylli kóríander
- Engifer, skorið niður
- 2 hvítlauksrif
- ½ tsk. fiskisósa
- 4 fiskbitar, hvítur fiskur að eigin vali
- Soðin hrísgrjón
- Brokkolí
Aðferð:
- Hitið ofninn á 200°C.
- Rífið með rifjárni utan af limeberkinum og kreistið djúsinn úr. Blandið vel saman við chili, kóríander, kókos, engifer, hvítlauk og fiskisósu. Smakkið til og bætið við fiskisósu ef þörf er á.
- Setjið fiskinn á bökunarplötu og dreifið blöndunni yfir fiskinn. Bakið í 15-20 mínútur eða þar til bakaður í gegn.
- Berið fram með soðnum hrísgrjónum og soðnum brokkolístönglum.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Fjármálaáætlunin gangi ekki upp
Hagnaður fimm tegunda ofmetinn
Borgin lokar deild Brúarskóla á BUGL
Óvissa fólks og fyrirtækja í Grindavík
Sama sýn en önnur tímalína
Fór vestur og fundaði með bæjarstjóra
„Byrjað að segja upp fólkinu á gólfinu“
Ríkið ekki haft með í ráðum við lokunina