Stundum þarf ekkert að flækja hlutina of mikið. Egg eru frábær til að hefja daginn á og gefa manni fullt af orku inn í daginn. Hér eru þau linsoðin og borin fram með pönnuristuðum brauðstöngum og truffluolíu. En þess má geta að brauðstangir eða „hugrakkir hermenn“ eins og þær eru kallaðar, sjást daglega við morgunverðarborðið á Englandi.
Linsoðin egg með stökkum brauðstöfum (fyrir 4)
Aðferð: