Matur | mbl | 21.8.2019 | 14:37

Geggjað bananabrauð með Bounty

Bananabrauð af bestu gerð með bönunum og Bounty súkkulaðinu. mbl.is/Martin Tanggaard

Ef þú ert Bounty-aðdáandi þá máttu alls ekki láta þetta brauð framhjá þér fara. Það er eitthvað geggjað sem gerist í þessari samsetningu með súkkulaðinu góða og bönununum. Eitt sem verður að prófast!

Geggjað bananabrauð með Bounty

125 g smjör
3 egg
100 g púðursykur
3 bananar
2 bounty
1 vanillustöng
225 g hveiti
2 tsk. lyftiduft
2 msk. hrásykur
50 g kókosflögur

Aðferð:

Hitið ofninn á 180°C.
Bræðið smjörið. Pískið eggin saman við púðursykurinn með þeytara og bætið bráðnu smjörinu út í.
Maukið bananana og blandið þeim út í deigið. Skerið bounty súkkulaðið í bita og bætið þeim út í.
Skafið innan úr vanillustönginni og setjið í skál ásamt hveiti og lyftidufti. Hellið því næst hveitiblöndunni smátt og smátt út í eggjablönduna og hrærið vel saman.
Smyrjið form og hellið deiginu í formið. Stráið hrásykri yfir.
Bakið í ofni í 30 mínútur. Takið úr ofninum og stráið kókosflögum yfir og bakið áfram í 10 mínútur. Látið kólna í forminu.