Morgunbrauð með kókoskremi og ávöxtum

Morg­un­brauð með kó­koskremi og ávöxt­um

• 2 súr­deigs­brauðsneiðar
• ½ dós kó­kos­mjólk (feiti hlut­inn sem ligg­ur efst á toppn­um)
• ½ plóma
• ½ ban­ani
• hand­fylli blá­ber
• hand­fylli granóla

Aðferð:

1. Setjið kó­kos­mjólk­ina í kæli kvöldið áður en þið notið hana til að fit­an skilji sig frá mjólk­inni.
2. Opnið dós­ina og skafið kremaða hlut­ann frá og smyrjið á brauðsneiðarn­ar.
3. Skerið plómu og ban­ana í skíf­ur og leggið á brauðið.
4. Raðið blá­berj­un­um á brauðið og dreifið granóla yfir.