Krakkavæn útgáfa af chili con carne

Barn­væna út­gáf­an af chili con car­ne (fyr­ir 4)

• 300 g nauta­hakk
• 4 dl tóm­at og crem­efraiche pastasósu
• 1 dós nýrna­baun­ir
• 1 msk. rauður chili, smátt skor­inn
• 1,5 tsk. reykt papríka krydd
• Gróft salt
• 1 rauð papríka, skor­in í litla bita

Annað:

• 1 avóka­dó
• Tortilla­f­lög­ur
• Rif­inn chedd­ar ost­ur
• 4 maí­is­stöngl­ar
• 160 g brún hrís­grjón

Aðferð:

1. Steikið nauta­hakkið í stór­um potti.
2. Bætið sósu, baun­um, chili, papríku og salti út í og látið sjóða á lág­um hita und­ir loki í 2 mín­út­ur.
3. Setjið skornu paprík­una út í (geymið smá til skrauts) og sjóðið áfram í 2 mín­út­ur. Smakkið til.
4. Setjið chili con car­ne í skál og skreytið með avoca­dó, papríku, flög­um og rifn­um osti.
5. Berið fram með nýsoðnum maí­is­stöngl­um og hrís­grjón­um.