Morg­un­mat­ur­inn sem mett­ar alla fjöl­skyld­una

Bakaður hafra­graut­ur sem mett­ar alla fjöl­skyld­una

• 1 msk. smjör til að smyrja formið
• 200 g haframjöl
• 100 g spelt­flög­ur
• 1 tsk. lyfti­duft
• 1 tsk. kanill
• salt á hnífsoddi
• 75 g val­hnet­ur
• 1 dl síróp
• 1 egg
• 3 msk. olía
• 125 g blá­ber

Aðferð:

1. Hitið ofn­inn í 200°C. Smyrjið formið.
2. Blandið í stóra skál haframjöli, spelt­flög­um, lyfti­dufti, kanil og salti. Saxið val­hnet­urn­ar gróft og blandið sam­an við.
3. Pískið síróp, mjólk, egg og olíu sam­an og hellið sam­an við þur­refn­in. Bætið blá­berj­um út í og blandið öllu vel sam­an.
4. Hellið blönd­unni í smurt form og bakið í 30-35 mín­út­ur þar til hún hef­ur tekið sig og er orðin gyllt á lit.
5. Berið fram með sírópi og hreinni jóg­úrt.