Hinn fullkomni súkkulaðidraumur

• 200 g smjör
• 200 g dökkt súkkulaði (má líka hafa blandað)
• 125 g hveiti
• 3 stór egg
• 250 g sykur
• Korn af 1 vanillustöng
• ½ tsk. salt
• ½ kanill
• 100 g dökkt súkkulaði (þetta er fyrir utan hin 200 g)
• 100 g hnetur, valhnetur, heslihnetur, pistasíur

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 200°C.
2. Saxið 200 g af súkkulaði smátt.
3. Bræðið smjörið í potti, passið að það byrji ekki að sjóða. Og bætið súkkulaðinu saman við smjörið.
4. Pískið hveiti, egg, sykur, vanillukorn, kanil og salt í loftkennt deig.
5. Veltið súkkulaðiblöndunni varlega saman við deigið.
6. Saxið 100 g af súkkulaði og hneturnar gróflega – og veltið þeim í deigið.
7. Setjið bökunarpappír í ferkantað mót, 22x22 cm, og hellið deiginu í mótið.
8. Bakið í 25 mínútur við 200°C.
9. Látið aðeins kólna áður en þú skerð kökuna í bita.