Grillveisla með kjúlla og spæsí maísstönglum

• 6 kjúklingabringur frá Ali
• 1 rauður chili
• 2 stór hvítlauksrif
• 1 sítróna
• 3 rósmaríngreinar
• 4 msk. ólífuolía
• Salt og pipar

Maís

• 6 maíisstönglar
• 2 msk. ólífuolía
• 6 msk. mæjónes
• 100 g rifinn parmesan
• 1 tsk. cayenne
• 2 lime

Aðferð:

1. Setjið kjötið í poka. Skerið chili í skífur og setjið í skál. Pressið hvítlaukinn í skálina og kreistið safanum úr sítrónunni yfir – og hrærið í. Saxið rósmarín og setjið út í ásamt ólífuolíu, salti og pipar.
2. Hellið marineringunni í pokann með kjúklingnum og lokið. Nuddið marineringunni í kjúklinginn og látið standa í það minnsta hálftíma eða lengur.
3. Grillið kjúklinginn á grillinu í 6-8 mínútur á hvorri hlið. Skerið til helminga áður en borið er fram.
4. Penslið maíisstönglana með olíu og grillið á heitu grillinu í 10 mínútur – snúið reglulega við.
5. Smyrjið síðan stönglana með mæjónesi og stráið parmesan og cayenne pipar yfir. Kreistið lime safa yfir.
6. Berið fram grillaðan kjúkling með maíisstönglum.