Við elsk­um lauk í öll­um út­gáf­um, enda bragðbæt­ir hann flestall­an mat. En það get­ur verið grát-bros­legt að skera niður lauk og bragðsterk­ur lauk­ur er held­ur ekki að allra skapi – svo hvað er til ráða?

Þú þekk­ir ef­laust ein­hvern sem er ekki hrif­inn af of mikl­um lauk í sal­ati eða rétt­um yfir höfuð, vegna þess að hann er of bragðmik­ill að mati margra. Og hver kann­ast ekki við að hafa fellt nokk­ur tár yfir að skera niður lauk – ef­laust all­ir sem hafa komið ná­lægt mat­ar­gerð af ein­hverju tagi.

Hér eru nokk­ur ráð til að há­gráta ekki yfir því að skera lauk

• Settu lauk­inn í vatnsbað og skerðu hann þannig niður. Þetta krefst að sjálf­sögðu rým­is og ná­kvæmni að skera sig ekki í leiðinni, en svín­virk­ar.
• Notaðu sund­gler­augu.
• Skerðu lauk­inn með vift­una í gangi.
• Ekki snerta á þér and­litið eft­ir að hafa skorið lauk.
• Settu lauk­inn í frysti áður en þú skerð hann niður.

Gott ráð til að minnka lauk­bragðið

• Til að minnka sterka lauk­bragðið en nota samt sem áður lauk í mat­ar­gerð. Þá skaltu setja lauk­inn í vatnsbað í 15 mín­út­ur og lauk­ur­inn verður ekki eins „sterk­ur“.

Þessi kona hef­ur ekki prófað eitt­hvað af trix­un­um við að skera lauk án þess að gráta. mbl.is/​Colour­box

Tengd­ar frétt­ir

Hús­ráð

Svona færðu kæliskáp­inn til að ilma eins og blóma­engi í Provence

• Ráð fyr­ir fersk­ustu hand­klæðin
• Svona þríf­ur maður hvíta skó
• Þess vegna ætt­ir þú að borða papaja dag­lega
• Svona geym­ast eggja­hvít­ur og eggj­ar­auður best

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Dag­legt líf

Það sem stór­stjörn­urn­ar elska að borða

• Það besta sem bæj­ar­stjór­arn­ir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálf­af­greiðslu­lausn í Bón­us
• Þetta er kak­an sem Kristrún bauð Frederik­sen upp á

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt