Brjálæðislega gott guacamole með feta

Brjálæðis­lega gott guaca­mole með feta

• 2 avoca­do
• 1/​2 sítr­óna
• 1/​3-1/​4 fetakubb­ur
• Ólífu­olía
• Salt og pip­ar
• 1 chili
• 1-2 msk blaðlauk­ur
• 1 mangó, smátt skorið

Aðferð:

1. Blanda sam­an avoca­do, sítr­ónusafa, feta­osti, ólífu­olíu, salti og pip­ar í töfra­sprota eða mat­vinnslu­vél. Ef þið ætlið að gera gróft guaca­mole er betra að stappa inni­halds­efn­un­um sam­an.
2. Skerið mangó, chili og blaðlauk smátt og blandið sam­an með skeið.
3. Berið fram með tortilla­f­lög­um eða öðru sem hug­ur­inn girn­ist.