Tiktok-pastað sem allir krakkar vilja prófa

Tikt­ok-pasta

Fyr­ir fjóra

• 1 stk. Ostakubb­ur frá Gott í mat­inn
• 500 g kirsu­berjatóm­at­ar
• 3 stk. hvít­lauksrif
• 1⁄2 tsk. chili­f­lög­ur (magn eft­ir smekk)
• 1 tsk. þurrkað óreg­anó
• smá sjáv­ar­salt
• 1⁄2 dl ólífu­olía
• 500 g þurrkað pasta að eig­in vali
• væn hand­fylli fersk basilíka

Aðferð:

1. Hitið ofn í 180 gráður með blæstri.
2. Setjið ostakubb­inn í eld­fast mót og hellið heil­um kirsu­berjatómöt­um í kring­um ost­inn.
3. Sneiðið hvít­lauksrif­in í þunn­ar sneiðar og dreifið yfir ásamt chili­f­lög­um, óreg­anó og smá salti.
4. Hellið ólífu­olíu yfir allt og blandið aðeins sam­an. Hafið ost­inn í miðjunni
5. Bakið í 25 mín­út­ur eða þar til ost­ur­inn er bráðnaður og tóm­at­arn­ir mjúk­ir.
6. Sjóðið pastað sam­kvæmt leiðbein­ing­um á pakka á meðan ost­ur­inn og tóm­at­arn­ir bak­ast.
7. Sigtið pastað og hellið því heitu yfir ost­inn og tóm­at­ana og blandið vel sam­an.
8. Toppið með rif­inni ferskri basilíku, smakkið til með salti eft­ir smekk og berið fram.

Höf­und­ur: Helena Gunn­ars­dótt­ir