Muffins með þrenns konar súkkulaði (12 múffur)

• 6 dl hveiti
• 1 tsk. lyftiduft
• 1 tsk. matarsódi
• 1/2 tsk. salt
• 100 g suðusúkkulaði
• 100 g mjólkursúkkulaði
• 100 g hvítt súkkulaði
• 110 g smjör
• 2 egg
• 2,5 dl sykur
• 2 tsk. vanilludropar
• 1 dl mjólk

Aðferð:

1. Skerið allt súkkulaðið í litla bita.
2. Blandið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda, salti og súkkulaði með skeið.
3. Bræðið smjör og blandið saman við egg, sykur, vanilludropa og mjólk. Ég notaði hrærivélina.
4. Hellið hveitiblöndunni út í og hrærið varlega saman.
5. Dreifið deiginu í 12 múffuform og bakið í 15-20 mín. við 190°C.