Lekker og sjúklega sæt Snickerskaka

Lekk­er og sjúk­lega sæt Snickerskaka

Botn

• 100 g salt­hnet­ur
• 100 g Digesti­ve kex
• 30 g smjör

Kara­mella

• 300 g mjúk­ar rjómak­ara­mell­ur
• ½ dl rjómi
• Salt á hnífsoddi
• 50 g salt­hnet­ur

Súkkulaðihúð

• 200 g mjólk­ursúkkulaði
• 1 dl rjómi

Skraut

• Súkkulaðispæn­ir
• Salt­hnet­ur
• Flögu­salt

Aðferð:

1. Botn: Gróf­myljið hnet­urn­ar. Blandið síðan kexi og hnet­um sam­an í poka og rúllið yfir með köku­kefli þar til bland­an verður fín­t­möluð. Bræðið smjörið og hrærið sam­an við hnetu-kex-blönd­una. Setjið í 25 cm köku­form og þrýstið vel niður með fingr­un­um. Setjið í kæli á meðan þú ger­ir fyll­ing­una.
2. Kara­mella: Hitið kara­mellu og rjóma sam­an á lág­um hita, þar til kara­mell­an hef­ur bráðnað. Bætið við salti. Hellið kara­mell­unni yfir kex­botn­inn og stráið salt­hnet­um yfir. Setjið aft­ur í kæli.
3. Súkkulaði: Saxið súkkulaðið gróf­lega og setjið í skál. Hitið rjómann hægt upp og hellið yfir súkkulaðið. Hrærið var­lega sam­an þar til rjóm­inn og súkkulaðið hef­ur bland­ast vel sam­an. Hellið yfir kara­mell­una og setjið aft­ur inn í ís­skáp í tvo tíma eða leng­ur.
4. Skreytið með súkkulaðispæni, hnet­um og flögu­salti.

Upp­skrift: Main­lifestyle.