Og við sem héldum að sætar kartöflur væru ekki eitthvað sem kæmi nálægt brauðristinni – en þar skjátlaðist okkur svo sannarlega.
Það finnast ótal uppskriftir að sætum kartöflum – þá ýmist skornar niður í franskar, jafnvel fylltar eða settar á grillið. En þessa aðferð hér eigum við alveg eftir að prófa! Þú einfaldlega skerð kartöfluna niður í skífur og setur í ristavélina. Síðan smyrðu á hana avókadó, hummus eða saltar, allt eftir eigin smekk og borðar sem snakk. Ristaðar sætkartöfluskífur þykja líka einstaklega vinsælar hjá yngstu kynslóðinni sem þráir hollt og gott snakk yfir daginn.