Aðferð

Rice crispies þrista­botn 

1. Setjið smjör, síróp og smátt skorna þrista sam­an í pott og bræðið sam­an við væg­an hita 

2. Leyfið þessu ögn að sjóða sam­an í smá stund svo þetta verði eins og klístruð súkkulaðik­ara­mella 

3. Slökkvið þá und­ir og bætið 225 gr Rice Crispies út í og hrærið var­lega sam­an þar til allt Rice crispíið er þakið þristasós­unni 

4. Setjið næst í 26 cm smellu­form og látið ná al­veg upp að brún­inni við kant­ana en hafið dæld fyr­ir miðju svo þetta verði eins og Rice Crispies skál (gott er að klippa út smjörpapp­ír í hring að sömu stærð og botn­inn á form­inu og setja í botn­inn á því)

5. Setjið í fryst­ir í eins og 1 klst og gerið þristasós­una á meðan 

Þristasósa 

1. Setjið 250 gr af smátt skorn­um þrist­um í pott og 1 dl rjóma 

2. Bræðið vel sam­an við væg­an hita og hrærið reglu­lega í þar til allt er vel bráðið sam­an

3. Leyfið sós­unni að standa í smá stund upp á borði í skál svo hún kólni ögn og gerið ban­an­ar­jómann á meðan 

Ban­an­ar­jómi 

1. Setjið rjóma, flór­syk­ur, gul­an mat­ar­lit og lyfti­duft sam­an í skál og stífþeytið rjómann 

2. Stappið ban­ana og setjið nokkra sítr­ónu­dropa út á eins og 3- 4 dropa til að hann verði ekki brúnn með tím­an­um (má samt sleppa)

3. Hrærið svo var­lega sam­an stappaða ban­an­an­um við þeytta rjómann 

Sam­setn­ing

1. Takið nú rice crispies botn­inn úr fryst­in­um og úr mót­inu og setjið hann á kökudisk
2. Hellið svo þristasós­unni í dæld­ina á botn­in­um og setjið í fryst­ir í eins og 10 mín 
3. Fyllið svo með þeytta ban­an­ar­jóm­an­um og skerið 150 gr af ban­ana­stöng­um og setjið ofan á rjómann 
4. Mér finnst gott að setja kök­una í frysti í alla­vega hálf­tíma áður en hún er bor­in fram en finnt lang­best að bera hana fram eins og eft­ir 1-2 klst jafn­vel leng­ur úr fryst­in­um