Kakan sem Eva segir að fullkomni veisluborðið

Kak­an sem full­komn­ar veislu­borðið

• 400 g súkkulaði (mæli með Pralín súkkulaði með kara­mellu­fyll­ingu)
• 400 g ís­lenskt smjör
• 8 msk. síróp
• Rice Krispies (8 boll­ar)

Aðferð:

1. Súkkulaði, smjör og síróp sett sam­an í pott og brætt á væg­um hita.
2. Bætið Rice Krispies sam­an við og hrærið vel þannig að kara­mell­an hjúpi allt Rice Krispies-ið.
3. Leggið smjörpapp­ír á borðið og byrja að móta þann bók­staf sem þið viljið. Mér finnst best að vera búin að rissa staf­inn upp á papp­ír sem ég set und­ir smjörpapp­ír­inn þannig að ég sjái hvar út­lín­urn­ar eru þegar ég er að móta staf­inn.
4. Þegar staf­ur­inn er klár er best að kæla hann svo hann stífni, og á meðan hann er inn í kæli þeyti ég rjóma.  
5. Setjið rjómann ofan á staf­inn og skreytið að vild. Það er fal­legt að nota ber, makkarón­ur, lif­andi blóm og bara allt sem hug­ur­inn girn­ist.