Heimagert súkkulaðismjör sem krakkarnir elska

Heima­gert súkkulaðismjör sem krakk­arn­ir elska

• 200 gr. hesli­hnet­ur
• 150 gr. syk­ur
• 1 msk. vín­berja­ol­ía
• 100 gr. dökkt súkkulaði
• 1 msk. kakó
• Vanillu­syk­ur á hnífsoddi
• Salt á hnífsoddi

Aðferð:

1. Hitið ofn­inn á 180 gráður. Dreifið hnet­un­um á bök­un­ar­papp­ír á bök­un­ar­plötu og ristið í ofni í 10 mín­út­ur, þar til þú ferð að finna ilm­inn leika um húsið. Nuddið eins mikið af hýðinu af hnet­un­um, og hér er gott að nota t.d. viska­stykki. Blandið því næst hnet­un­um sam­an við syk­ur­inn. 
2. Fínsaxið hnet­urn­ar í bland­ara og bætið olíu sam­an við. 
3. Saxið súkkulaðið smátt og bætið við hnet­urn­ar, kakkó, vanillu­syk­ur og salt. Blandið sam­an á lágri still­ingu þar til súkkulaðið hef­ur bráðnað og bland­ast vel sam­an við. 
4. Hellið súkkulaðinu í gle­rílát og geymið í kæli. Smyrjið ofan á brauð eða notið á köku.