Lang besta og einfaldasta pastað sem krakkarnir elska

Ostap­asta með osta­brauði

Ostap­asta upp­skrift

• 400 g pasta að eig­in ósk
• 250 g chilli- og ostapyls­ur
• 1 lauk­ur
• 2 rif­in hvít­lauksrif
• 350 ml rjómi frá Gott í mat­inn
• 180 g 4 osta blanda frá Gott í mat­inn
• Salt, pip­ar og hvít­lauks­duft
• Tim­i­an
• Ólífu­olía til steik­ing­ar

Aðferð:

1. Sjóðið pasta sam­kvæmt leiðbein­ing­um á pakka.
2. Skerið niður pyls­ur og lauk og steikið upp úr ólífu­olíu. Bætið hvít­laukn­um sam­an við í lok­in og steikið þar til mýk­ist.
3. Hellið rjóm­an­um á pönn­una ásamt ost­in­um og hrærið þar til ost­ur­inn er bráðinn.
4. Kryddið til eft­ir smekk og blandið past­anu var­lega sam­an við í lok­in.
5. Toppið með fersku tim­i­an og njótið með osta­brauði (sjá upp­skrift hér að neðan).

Osta­brauð upp­skrift

• 1 x súr­deigs bagu­ette
• Íslenskt smjör
• Hvít­lauks­duft
• 4 osta blanda frá Gott í mat­inn

Aðferð:

1. Hitið ofn­inn í 200°C.
2. Skerið brauðið í sneiðar.
3. Sneiðið smjör með osta­skera og leggið smjörsneið á hverja brauðsneið.
4. Kryddið aðeins með hvít­lauks­dufti og stráið vel af 4 osta blöndu yfir hverja sneið.
5. Setjið í ofn­inn í nokkr­ar mín­út­ur eða þar til ost­ur­inn bráðnar og brauðið fer aðeins að gyll­ast (3-5 mín­út­ur).